Panaderia

Alan Jesús Pacheco Castillo

Adriana Orozco Gómez

Higiene y sanidad de los alimentos

Experiencia de aprendizaje 2

Utensilios de cocina

1010

Gastronomía 205

10 – octubre-2012Manual de tipos de materiales
Acero inoxidable

BATIDOR GLOBO EN ACERO INOXIDABLE |
JARRA MEDIDORA |
SET DE CUCHARAS MEDIDORAS |
PORCIONADOR DE HELADO EN ACERO INOXIDABLE |

RALLADOR DEQUESO 4 CARAS-GRANDE |
SALERO DE COCINA EN ACERO INOXIDABLE |
ESPECIERO EN ACERO INOXIDABLE |
PELADOR EN ACERO INOXIDABLE |

SET DE RECIPIENTES REDONDOS EN ACERO INOXIDABLE |
MOLDE PARAPASTEL |
MIXIN BOWLS EN ACERO INOXIDABLE | |

Aluminio
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Arrocera 22 cms. | Arrocera 34 cms. | Mega Arrocera 36 cms. |
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Mega Arrocera 34 cms. | Arrocera45 cms. | Arrocera 26 cms. |
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Arrocera 18 cms. | Arrocera 36 cms. | Arrocera 28 cms. |
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Arrocera 40 cms. | Arrocera 60 cms. | Mega Arrocera 28 cms. || | |
Budineras
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Olla 100 lts. | Olla 70 lts | Olla 60 lts |
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Olla 40 lts. | Olla 18 lts | Olla 8 lts 24 cms. |

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Sarteneta 34 cms. |Sarteneta 24 cms. | Sarten 22 cms. |
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Sarten 24 cms. | Sarten 28 cms. | Sarten 34 cms |

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Wok | Juego de moldes grandes | Jarra |
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| | |Cafetera | Palomero | Paellera sin tapa 40 cms. |
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Cazo grande 28 cms. | Cazo chico 24 cms. | Paellera c/tapa 40 cms. |
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Horno | Hielera | Caceroleta || | |
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Paellera sin tapa 60 cms. | Juego de moldes chico | Paellera sin tapa 52 cms. |
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Teflón

SARTÉN Eefficient NT sarten orangeefficient pro

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ELITE SILVER

GRILL LISOLL EFFICIENT L GRILL CON RAYAS...