Panchi

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Guía glándulas anexas 3º medio


La digestión de los alimentos se lleva a cabo en el tubo digestivo, esto principalmente gracias a la acción de jugos digestivos secretados por las glándulasanexas.


Estas glándulas son:

1. Glándulas salivales: Secretan saliva.
2. Hígado: Secreta bilis.
3. Páncreas: Secreta jugo pancreático.


La saliva actúa sobre los carbohidratos y labilis sobre las grasas, mientras que el jugo pancreático sobre carbohidratos, grasas, proteínas y ácidos nucleicos.


Glándulas salivales

Hay tres pares de glándulas salivales, las parótidas,las sublinguales y las submaxilares. La función de estas es secretar saliva.

La saliva está compuesta principalmente por:
- Agua (99% de su volumen).
- Iones de Cloruro (activan laptialina).
- Bicarbonato (neutraliza el pH de los alimentos ácidos).
- Moco (lubrica el bolo).
- Enzimas:
* Lisozima (destruye bacterias).
* Amilasa salival (Hidroliza elalmidón).


El buen funcionamiento de estas glándulas se puede ver afectado por una enfermedad llamada parotiditis, que inflama las glándulas parótidas.

El hígado

Es la glándula más voluminosa, sufunción principal es secretar la bilis y desintoxicar la sangre, pero además sintetiza proteínas y almacena vitaminas y glucógeno.

La bilis está compuesta principalmente por:
- Agua (97%).- Sales biliares.
- Proteínas.
- Colesterol.
- Hormonas.

El buen funcionamiento de esta glándula, se puede ver afectado por enfermedades como la hepatitis, que inflama e irrita elhígado. Además, el hígado tiene la capacidad de regenerar su tejido.



El páncreas

Tiene una función endocrina que consiste en producir hormonas para la regulación del nivel de azúcar en lasangre, y una función exocrina que se caracteriza por la segregación del jugo pancreático.

El jugo pancreático esta compuesto principalmente por:
- Agua.
- Sales minerales.
-...
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