Pancreas

Páncreas
El páncreas tiene forma cónica con un proceso unciforme medial e inferior, una cabeza, un cuello, un cuerpo y una cola. En la especie humana, su longitud oscila entre 15 a 23 cm, tiene unancho de unos 4 cm y un grosor de 5 centímetros; con un peso de que oscila entre 70 a 150g
Función
El páncreas es una glándula mixta y como tal tiene dos funciones, una función endócrina y otraexocrina.
La función endocrina es la encargada de producir y segregar dos hormonas importantes, entre otras, la insulina y el glucagón, a partir de unas estructuras llamadas islotes de Langerhans. Enellas, las células alfa producen glucagón, que eleva el nivel de glucosa en la sangre; las células beta producen insulina, que disminuye los niveles de glucosa sanguínea; y las células delta producensomatostatina, y esta tiene como función inhibir la secreción de insulina y glucagon.
La función exocrina consiste en la producción del Jugo pancreático a través de dos conductos excretores: unoprincipal llamado conducto de Wirsung y otro accesorio llamado conducto de Santorini El jugo pancreático está formado por agua, bicarbonato, y numerosas enzimas digestivas, como la tripsina y quimotripsina(digieren proteínas), amilasa (digiere polisacáridos), lipasa (digiere triglicéridos o lípidos), ribonucleasa (digiere ARN) y desoxirribonucleasa (digiere ADN).
Partes del páncreas
El páncreas sedivide en varias partes:
• Cabeza: Dentro de la curvatura duodenal, media y superior.
• Cuello: Anterior a los vasos mesentéricos superiores. Posterior a él se crea la vena porta. A la derecha de lacabeza.
• Cuerpo: Continúa posterior al estómago hacia la derecha y ascendiendo ligeramente.
• Cola: Termina tras pasar entre las capas del ligamento esplenorenal. La única parte del páncreasintraperitoneal.
El canal común que lleva la bilis y las secreciones pancreáticas al duodeno está revestido por un complejo circular de fibras de músculo liso que se condensan en el esfíter de Oddi a medida...