panetones ciudad del niño

PANETONES CIUDAD DEL NIÑO  
 
 
1. PRODUCTO 
En  cuanto  a   la  producción  objetivo  se  llega  a  distribuir  25000  unidades  de 
panetones solo  en la  época  de navidad,  lo cual  el personal y los  jóvenes  empiezan 
el  proceso  de  producción  a  principios  del  mes   de  diciembre  con  1200  unidades, 
listas para la venta, realizado por 59 jóvenes del albergue.   
 Dentro de las cuatro dimensiones de producto existe:  
 
 
1.1 Ancho  
Cuenta con una sola línea de producto la cual se la presenta de la siguiente forma  
 
PRESENTACIÓN PANETÓN  
PANETON 1 KG  PANETON 750 GR  
PANETON INDIVIDUAL 
  
Todas las presentaciones en sabor chocolate y tradicional  
 
LINEA DE MASAS  
PAN  (COCO,  CHAMILLO,  ANÍS,  MARRAQUETA, 
SARNA) 
GALLETAS  
 
 
1.2 Largo  
Tiene una longitud promedio  de  1, por qué  se  cuenta con la línea de panetones y la 
línea  de  masas,  es  un  programa  de  ayuda  y  capacitación  que  no  se  dedica  a  la constante creación de lineas, su objetivo es recaudar fondos.  
 
1.3 Profundidad 
Se  cuenta  con  una  produndidad  de  6,  ya  que  se  cuenta  con  2  sabores  y  tres 
presentaciones  
 
 
 
1 

1.4 Branding. 
 
Los panetones  Ciudad  del  Niño,  marca  registrada  el  2013  como  tal,  ya  que  antes 
tenía  el  nombre  de  panetones  Niño  Jesús,  es  reconocido  en  el  mercado  como 
panetones elaborados por jóvenes  capacitados en  el centro  educativo integral  Félix 
Méndez Arcos.  
 
 

2. PRECIO 
2.1 Costo 
 

INGREDIENTES 
30 
GR 
DE 
ABRILLANTADA 

COSTO 
FRUTA 
2 

40 GR DE PASAS 

3 60 GR DE MANTEQUILLA 

3.15 

250 GR DE HARINA 

1.65 

60 GR DE AZÚCAR 

0.9 

3 HUEVOS 

2.4 

1 CDTA DE SAL 

0.01 

60 GR DE LEVADURA SECA 

0.2 

ENVASE ETIQUETA 

0.5 

TOTAL 

13.81  
 

 

 
2 

 2.2 Pricing  
Se muestra  el siguiente cuadro de precios, solo  cuenta  con pedidos y ventas 
SEDEGES.  
 
 
 

DETALLE  

PRECIO  

COSTO EN FÁBRICA  

 13.81 

PRECIO DE LISTA  

 26,00 ...