Papa

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UNIVERSIDAD NACIONAL EDUCACION

“ENRIQUE GUZMAN Y VALLE”

Escuela de Post Grado

Maestría en Educación Ambiental y Desarrollo Sostenible

TITULO DEL TRABAJO

MAPA DE DISTRIBUCION BIOGEOGRAFICA PAPA(Solanum tuberosum)

ASIGNATURA:

BIODIVERSIDAD Y AREAS NATURALES PROTEGIDAS

Docente: Mg. QUILLAMA VIRTO,GIL G.

Alumna

- Ordoñez Santoyo, Magda

Semestre : II SemestreLIMA-2010

Solanum tuberosum

INFORMACIÓN TAXONÓMICA

R EINO : Plantae
D IVISIÓN : Magnoliophyta
C LASE : Magnoliopsida
O RDEN : Solanales
F AMILIA : Solanaceae
G ÉNERO : Solanum L., 1753
E SPECIE : tuberosum L., 1753

HISTORIA NATURAL DE LA ESPECIE

CENTRO DE ORIGEN

Se reporta que Solanum tuberosum se domesticó en Sudamérica,específicamente en Bolivia, entre los lagos Titicaca y Poopó hace unos 10,000 a 7,000 años, aunque los primeros vestigios se encontraron en el cañón de Chilca, al sur de Lima en Perú que datan de una antigüedad de hace
10,500 años. Y aunque existe controversia y opiniones muy diversas en cuanto al origen de la papa, sin duda se estima que el altiplano peruano-boliviano es el centro de origen de esteimportante cultivo

CENTRO DE DIVERSIFICACIÓN DE DIVERSIFICACION DE LA ESPECIE

El centro primario de diversificación corresponde la zona andina que va desde Colombia, atravesando Ecuador, Perú y Bolivia, hasta la parte norte de Chile y Argentina. Los centros secundarios de diversificación corresponden a Mesoamérica (Sur de México, Guatemala, El Salvador, partes occidentales de Honduras,Nicaragua y parte noroeste de Costa Rica), Venezuela y porción sur de Chile.
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Este tubérculo continúa siendo la base de la alimentación de millones de personas, es una delicia culinaria en muchas regiones del globo que ha generado decenas de platos que la tienen de protagonista y, además, representa un verdadero desafío para científicos de varias disciplinas, que tratan dedilucidar su origen, genética y fisiología. También, dentro del campo de la tecnología, éstos no cesan de encontrar una gran cantidad de aplicaciones mas allá de las convencionales para este tubérculo, desde los cosméticos y el alcohol hasta el papel prensa.

Descripción
S. tuberosum es una planta herbácea, tuberosa, perenne a través de sus tubérculos, caducifolia (ya que pierde sus hojas y tallosaéreos en la estación fría), de tallo erecto o semi-decumbente, ue puede medir hasta 1 m de altura.[10]

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Hoja compuesta de la papa.

Solanum tuberosum, aspecto de la parte basal de la planta, en la que se muestran los tallos aéreos, los rizomas, los tubérculos y las raíces. En negro, el tubérculo "madre" o "semilla" que dio origen a la planta.
Las hojas son compuestas, con 7 a 9foliolos (imparipinnadas), de forma lanceolada y se disponen en forma espiralada en los tallos. Son bifaciales, ambas epidermis están compuestas por células de paredes sinuosas en vista superficial. Presentan pelos o tricomas en su superficie, en grado variable dependiendo del cultivar considerado. Los tricomas pueden ser uniseriados, glandulares y con una cabeza pluricelular más o menos esférica.Tallo
Presentan tres tipos de tallos, uno aéreo, circular o angular en sección transversal, sobre el cual se disponen las hojas compuestas y dos tipos de tallos subterráneos: los rizomas y los tubérculos.
Tallos aéreos
Estos tallos, que se originan a partir de yemas presentes en el tubérculo utilizado como semilla, son herbáceos, suculentos y pueden alcanzar de 0,6 a 1,0 m de longitud; además,son de color verde, aunque excepcionalmente pueden presentar un color rojo purpúreo. Pueden ser erectos o decumbentes, siendo lo normal que vayan inclinándose progresivamente hacia el suelo en la medida que avanza la madurez de la planta. Los entrenudos son alargados en la subespecie andigena y más bien cortos en la subespecie tuberosum.En la etapa final del desarrollo de las mismas, los tallos...
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