Parámetros fisicoquimicos de los líquidos

“Parámetros Fisicoquímicos de las Substancias”

“INTRODUCCIÓN”
La práctica de parámetros fisicoquímicos de las substancias se realizo con la finalidad de que los alumnos de 2° semestre podamos introducirnos más al mundo de la química y saber cuáles son todos los parámetros de estas sustancias como lo es la conductividad, temperatura, PH, densidad, color, olor y sabor, puesto que a pesar delgrado de estudios que nosotros tenemos, en muchas ocasiones no sabemos ni cuál es el significado de estas palabras antes mencionadas es por ello que antes de empezar a realizar esta práctica sino conocemos el significado de estas palabras debemos de investigarlas, para que así la práctica a realizar sea excelente y no se tenga ninguna duda de que es lo que vamos a llevar a cabo y de cuál es elobjetivo que se quiere alcanzar a la hora de realizar la práctica y obtener los resultados específicos; ya que es por falta de información que en muchas ocasiones no sabemos cómo realizar todos estos experimentos, que en muchas ocasiones nos facilitan muchas actividades cotidianas en nuestra vida, y hasta en ocasiones no son de gran ayuda para prevenir accidentes, que después nos dejan consecuenciasmuy graves, un claro ejemplo de ver en que nos ayuda saber los parámetros fisicoquímicos de las substancias es el siguiente:
* Cuando en ocasiones las personas acabamos de tocar agua y aun no nos encontramos secos y por descuido o por negligencia de nosotros mismos nos ponemos en contacto con la corriente eléctrica, cuando sabemos que ahí estamos poniendo en riesgo nuestra vida pues nospodemos electrocutar, ya que el agua es una substancia que sirve como conductor de la corriente eléctrica, ya que no solo objetos o metales como lo es el cobre, la plata y el oro pueden servir como conductores de la corriente, esto lo podemos saber al realizar esta práctica ya que en ella nos dice cuales son algunas de las substancias que sirven como conductores de la corriente, así como otrosparámetros de estas.
Al hablar de conductividad nos estamos refiriendo a la propiedad de los cuerpos de dejar pasar el calor o la electricidad.
Cuando hablamos de la densidad estamos hablando de la cantidad de masa contenida en una unidad de volumen, está es determinada por la relación aritmética de la masa entre el volumen; el volumen es la extensión que ocupa un cuerpo en el espacio, mientras que lamasa es la cantidad de materia contenida en un cuerpo; también es la medida de su inercia. A mayor masa es mayor inercia.
La temperatura es el grado mayor o menor de calor que tiene un cuerpo y se mide con el termómetro.
Cuando utilizamos el término de PH nos estamos refiriendo a la forma de expresar la cantidad de iones H3O+ presentes en una substancia. Para determinar si una sustancia tienepropiedades de acidez o basicidad, se usan sustancias indicadoras que cambian de color, según se encuentran en un medio ácido o en un medio básico.
Un indicador es una sustancia ácida o base débil que cambia de color cuando varia el PH o concentración de iones de hidronio de una solución lo cual se aprovecha para identificar los ácidos y las bases.
Un indicador universal es una mezcla de sustanciascolorantes que muestran un cambio gradual del color sobre un intervalo amplio de PH. Una fórmula típica contiene anaranjado de metilo, rojo de metilo, azul de bromotimol y fenolftaleína.
Los indicadores naturales presentan las mismas características que el indicador universal y se pueden elaborar con algunos vegetales como las flores de bugambilia, hojas de col morada, zanahoria hojas de ténegro. Los valores de PH y los colores correspondientes para un indicador universal se muestran en la siguiente tabla:

Valor de PH | Color | Valor de PH | Color |
1 y 2 | Rojo | 8, 9, 10 | Verde |
3 y 4 | Anaranjado | 11 y 12 | Azul |
5 y 6 | Amarillo | 13 y 14 | Violeta |
7 | Neutro | | |

Cuando en alguna substancia no se observa ningún color recibe el nombre de incoloro, es así...