Bajo estas condiciones, la concentración de oxígeno disuelto
(DO) en el caldo de fermentación fue de cerca de la saturación.
Sin embargo, con un aumento de la concentración de biomasa en el tiempo, el caldo de fermentación se hizo muy viscosa y los niveles (DO) disminuyó rápidamente. Como el objetivo de este estudio fue estimar intrínsecas cinética de crecimiento microbiano en condiciones sustrato limitante, los valores de DO se mantuvieron en exceso de 85% durante todo el curso del experimento, ya sea mediante el aumento de la velocidad del agitador o la tasa de flujo de aire o de ambos. Esto aseguró que suficiente oxígeno estaba presente en el caldo de fermentación en todo momento por lo tanto evitando que el oxígeno se convierta en limitante de la velocidad.
4.2.2. Los datos experimentales
El parámetro NLR método de estimación descrito anteriormente
se utilizó para determinar los parámetros cinéticos para Contois P.
chrysogenum crecido en glucosa. biomasa concentraciónaumentó rápidamente en el fermentador que resulta en una muy viscoso
caldo de fermentación. Concentración de biomasa de alta acoplado
con la compleja morfología de P. chrysogenum imparte una
flujo no newtoniano comportamiento al caldo de fermentación
[15.161. La transferencia de oxígeno en estos sistemas es extremadamente pobre
y puede hacer que las concentraciones de oxígeno disuelto a
disminuir rápidamente. La concentración de oxígeno disuelto fue
mantiene por encima de 85% de la saturación para evitar la transferencia de oxígeno
de ser limitante de la velocidad. La glucosa y el agotamiento de la biomasa
datos de crecimiento obtenidos a partir de estos experimentos se utilizaron para
obtener estimaciones iniciales de los parámetros cinéticos de las ecuaciones.
(18) y (19) como se ha descrito anteriormente para el sustrato sintético
datos agotamiento. Estas estimaciones iniciales junto con la inicial
concentraciones de sustrato y la biomasa se ​​utilizaron entonces [continua]

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