Pasteur, convencido de la existencia de gérmenes, afirmó que estos
experimentos no se habían realizado con rigor. Repitió los experimentos de
Spallanzani y confirmó que la teoría de la generación espontánea era falsa.
Pero sus resultados no satisficieron a la comunidad científica: fueron
considerados insuficientes. La Real Academia Francesa de Ciencias no sabía
quien tenía la razón, Pasteur o Pouchet y decidió premiar a quien realizara el
mejor estudio sobre la generación espontánea.
Para Pasteur la aparición de microorganismos en líquidos alterables
cuando están en contacto con el aire, se debía a que los microorganismos
contaminanal líquido y se reproducen en dicho medio. Entonces, predijo
Pasteur, si se evita la llegada de microorganismos al líquido, se impedirá su
desarrollo. El razonamiento era impecable, pero hacía falta demostrarlo. Su
famosa serie experimental se inició en 1859.
En términos de método científico, entonces, hay una hipótesis planteada
por Pasteur:
• Hipótesis. No hay generación espontánea de microorganismos; éstos se
encuentran en el aire y contaminan los líquidos;
• Entonces (Predicción): Si se impide la llegada de microorganismos a un
líquido, éste no se contaminará.
Todo es impecable desde un punto de vista lógico, pero hace faltasometer a prueba la hipótesis. ¿Cómo? Diseñando y realizando un
experimento. (Es importante destacar que en la mayoría de los casos, la 10
palabra “experimento” se refiere a hacer algo… para ver qué pasa… incluso a
nivel escolar se habla de “experimentos”, cuando se trata de actividades. La
razón es simple: un experimento se plantea o propone como respuesta a una
hipótesis… No es hacer cualquier para ver qué ocurre).
Entonces, el problema de Pasteur se reducía a diseñar un experimento
que – por una parte permitiera que el aire – pudiera circular por el sistema, u,
por otro, que tanto el polvo (que contiene gérmenes), como los gérmenes [continua]

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