Pastizales En La Region Pampeana

Pastoreo continuo

Se puede definir al pastoreo continuo como aquel donde los animales permanecen durante largos periodos sobre una misma área y en consecuencia tienen la posibilidad de pastorear el rebrote ni bien comienza el mismo.
Uno de los principales inconvenientes de este método es la fijación correcta de la carga animal. Normalmente cuando el forraje excede los requerimientos, elanimal es más selectivo y tiende a pastorear repetidamente a las especies más palatables. De este modo se crean áreas sobrepastoreadas donde paulatinamente desaparecen las especies más apetecibles y áreas subpastoreadas donde predominan aquellas no consumidas. El pastoreo selectivo ocurre cuando la carga animal es baja y su efecto puede evitarse aumentando la misma. Sin embargo, en la práctica elajuste continuo de la carga animal no es sencillo, dado las variaciones en el crecimiento del forraje y en los requerimientos del ganado.

























4. C) Pastoreo rotativo vs. continuo

Con frecuencia se le asignan ventajas al pastoreo rotativo, argumentando que los largos descansos permiten un periodo de rebrote, que no ocurre en pasturas sujetas apastoreo continuo y que serian responsables de una mayor producción de forraje. Sin embargo este ultimo sistema, no implica defoliaciones continuas. Numerosas experiencias permiten asegurar que si bien existe un efecto de la carga animal sobre la frecuencia de defoliación, la misma ocurre a intervalos que varían entre 7 y 36 días según diversos autores.
Por otro lado, la evidencia experimentalno muestra una mayor producción de forraje en los rotativos, mencionándose en algunos casos que se dan rendimientos menores. No obstante ello, la calidad del forraje producido generalmente es mayor (en término de Energía Digestible y TND por unidad de superficie).
También se han observado algunas diferencias a favor del pastoreo rotativo cuando se ha utilizado pasturas en base a alfalfa,mientras que en casos de experiencias llevadas a cabo con raygras perenne, falaris o festuca coasociados con trébol blanco, los resultados fueron contradictorios.
En el primer caso no es difícil justificar, en parte, las ventajas encontradas, dado que la alfalfa se adecúa precisamente por condiciones mofro-fisiológicas a una utilización intermitente. En el ultimo caso no se hallaron diferencias cuandoel rango de carga animal experimentado no fue suficientemente amplio.
En general cuando la carga animal es baja no debe extrañar que no existan diferencias en producción, pues en ambos sistemas los animales producen en su máximo potencial.
En otros casos también se ha observado que n bajas cargas animales, la performance individual en pastoreo rotativo fue menor que en el continuo.Producción por animal (Kg./anim)

|Sistema \ carga animal |2.5 |4.4 |6.2 |
|ROTATIVO |188 |166 |128 |
|CONTINUO |204 |158 |91 |

Producción por hectárea (Kg. carne/ha.)

|Sistema \ carga animal |2.5 |4.4 |6.2 |
|ROTATIVO|470 |730 |794 |
|CONTINUO |510 |695 |564 |

Sin embargo en la mayoría de los casos en que se utilizo altas cargas animales se manifestó una leve superioridad del pastoreo rotativo (8 a 10 %).
En síntesis puede decirse que los beneficios del pastoreo rotativo se manifiestan solo en altas cargas y que esa mayor producción porhectárea se hace a expensas de una menor ganancia individual.
También se ha comprobado que la eficiencia de utilización del forraje puede ser alta en estos sistemas de pastoreo.
Otro factor que a menudo juega un importante, es la habilidad con que el productor pueda manejar uno u otro sistema. Al respecto puede decirse que el pastoreo rotativo presenta una mayor facilidad para determinar el...