Pavo cristatus

LICENCIATURA EN BIOLOGÍA

MANEJO REPRODUCTIVO DE PAVO REAL (Pavo cristatus) EN SISTEMAS INTENSIVOS PARA EL ESTADO DE YUCATÁN

MONOGRAFÍA

PRESENTADA COMO REQUISITO PARCIAL PARA OBTENER EL TITULO DE:

LICENCIADO EN BIOLOGÍA

POR:

P.BIOL. FELIPE CARRILLO MENDIBURU

P.BIOL. JOSÉ MARIA GÓNGORA ESCAMILLA

Asesor:

M.V.Z JOSE MANUEL MUKUL YERVES

Mérida, Yuc., México a 17 deMarzoAbril de 2010

DECLARATORIA

Este trabajo no ha sido aceptado para el otorgamiento de titulo o grado alguno. La monografía es resultado de una recopilación bibliográfica. El autor otorga su consentimiento a la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Yucatán (FMVZ-UADY) para la reproducción del documento con el fin de intercambio bibliotecario.AGRADECIMIENTOS

A mi asesor MVZ. José Manuel Mukul Yerves y al Dr. Rubén Montes Pérez por haber dirigido esta monografía

A mis amigos de la licenciatura quienes me han apoyado en todo durante estos años de conocernos.

A mis padres que me brindaron su apoyo durante la carrera y el proceso de titulación.

INDICEÍNDICE

DECLARATORIA………………………………………………………………………….…..iAGRADECIMIENTOS………………………………………………………………………..ii

I. ANTECEDENTES..…………………………………………………………….…….………14

II. JUSTIFICACIÓN……………………………………………………………………….……..35

III. FICHA BIOLÓGICA DEL PAVO REAL (PAVO CRISTATUS PHAISANIDAE)………….64

3.1 DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE………………………………………………...46

3.2 INFORMACIÓN TAXONÓMICA…………………………………………………..68

3.3 DISTRIBUCIÓN Y HÁBITAT NATURAL…………………………………………68

3.4ESTATUS……………………………………………………………………………79

3.5 TIPO DE ALIMENTACIÓN………………………………………………………..79

3.6 TIPO DE REPRODUCCIÓN……………………………………………………...79

IV. NORMATIVIDAD PARA EL ESTABLECIMIENTO DE UMAS…………………………89

V. MANEJO EN CAUTIVERIO………………………………………………………………...910
5.1 ETOLOGÍA EN CAUTIVERIO……………………………………………………10.9

5.2 INSTALACIONES PARA LA CRÍA Y REPRODUCCIÓN DEL PAVO REAL EN CAUTIVERIO………………………………………………………………………11.9

5.2.1 MATERIALES DECONSTRUCCIÓN…………………………………11.9

5.2.2 JAULAS Y LOTIFICACIÓN………………………….………………….191

5.2.2.1 PERCHAS……………………………………………………...120

5.2.2.2 NIDOS………………………………………………………….102

5.2.2.3 BODEGA DE ALIMENTOS, MEDICAMENTOS Y HERRAMIENTAS……………………………………………………………………...102

VI. REPRODUCCIÓN…………………………………………………………………………1312
6.1 MANEJO DE REPRODUCTORES……………………………………………...1312
6.1.1 ELECCIÓN DEL GRUPO DEREPRODUCTORES…………………1412
6.2 TEMPORADA REPRODUCTIVA………………………………………………..1412
6.3 ELABORACIÓN DE NIDOS Y CAMAS…………………………………………1413
6.4 MANEJO DEL HUEVO……………………………………………………………1513
6.5 CARACTERÍSTICAS DESEABLES DEL HUEVO……………………………..1514
6.6 INCUBACIÓN ARTIFICIAL……………………………………………………….1614
6.7 INCUBACIÓN NATURAL…………………………………………………………1615
8. MANEJO DE PAVOSINICIALES………………………………………………..1615
6.8.1 ILUMINACIÓN……………………………………………………………….1715

6.8.2 CALEFACCIÓN……………………………………………………………..1715

6.8.3 VENTILACIÓN………………………………………………………………1715

6.8.4 CORTE DE PICOS……….…………………………………………………1716

VII. MANEJO ZOOSANITARIO DEL UMA………………………………………………….1817

7.1 MONITOREO ZOOSANITARIO…………………………………………………1820

7.2. VIGILANCIA,CONTROL Y ERRADICACIÓN DE ENFERMEDADES……..201

7.2.1 ENTRADA DE ANIMALES……………………………………………..202

7.2.2 SALIDA DE ANIMALES………………………………………………...213

VIII8. BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………………..225

lista de CUADROS

CUADRO 1. Clasificación taxonómica del Pavo Real………………………...68

CUADRO 2. Tabla de lotificación basada en Escamilla-Arce 1984, Ravazzi, 1996 y Camacho-Escobar et al,2006 donde se muestra la lotificación por edad de los pavos y las necesidades necesidades del corral………………………………………………………………………………………..1112

CUADRO 3. Estadíos del meleagris sp. Basados en los datos de Castellanos-Echeverría, 1982, Escamilla.Arce, 1984 y Ravazzi, 1996..……………………………………………………………………………………………..167

CUADRO 4....