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MEJORA CONTINUA EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN U OPERACIONES

“MEJORA DEL PROCESO DE CORTE DE UNA MEDIANA EMPRESA DE CALZADO APLICANDO LA METODOLOGÍA DEL PHVA”

DOCENTE: ING. JORGE GARCÍA CRUZ

INTEGRANTES:
YAURI DE LA CRUZ, GIANMARCO
MARINGOTA ALVARADO, PERCY
VERA PEREZ, JOSÉ
SOSA BUSTAMANTE, MARCO ANTONIO

FECHA: 23/08/14



1. ANTECEDENTES O INFORMACIÓN GENERAL SOBRE LAIDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA
1.1. Razón Social
Razón Social: Juan Leng Delgado S.A.C.
Página web: http://www.calimod.com.pe
Tipo de Empresa: Sociedad Anónima Cerrada
Teléfono: 4193200
Email: master@calimod.com.pe

1.2. Ubicación geográfica
La empresa Juan Leng Delgado S.A.C. perteneciente al Grupo CALIMOD se encuentra ubicado en la Av. Santa María No. 145 Urb. Aurora, Ate – Vitarte.

1.3. Principalesproductos que oferta
Línea Vestir

Línea Casual

Línea Urbana


1.4. Principales clientes
Calimod atiende a un gran número de clientes entre empresas a personas jurídicas, a nivel nacional e internacional. Sus principales clientes tenemos:
Saga Falabella S.A.
Passarella S.A.C.
Tiendas por Departamento Ripley S.A.
VentCorp Perú S.A.C.
Industria de Calzado S.A.
Comercial Mont S.A.C

1.5. Requerimientosclave de los clientes
Los clientes son exigentes en la calidad de los productos, por eso es que la empresa presenta la siguiente política de calidad.
Política de calidad: Ser eficaces en la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes, colaboradores y accionistas, mediante el cumplimiento de los requisitos del Sistema de Gestión de Calidad. Comprometidos hacia la mejora continua.
Laempresa cuenta con la ISO 9001 desde el 2004 y lo viene renovando año tras año, con lo cual deja en claro lo satisfecho que quedan los clientes con los productos que ofertamos.

1.6. Ubicación del Área de Producción u Operaciones en la estructura Organizacional de la Empresa
1.6.1. Organigrama de la Empresa



1.6.2. Estructura organizacional del área de Producción



1.6.3. Interrelaciones Funcionalesdel Área de Producción con otras Áreas de la Empresa
El área de Operaciones de la empresa se interrelaciona con el área Comercial debido a que es esta área de quien se recibe las órdenes de ventas para posteriormente convertirlas a Órdenes de Producción Interna llamado en la empresa como OPI. Así mismo el área de Operaciones es quien envía la información al respecto de los días trabajados, lasmetas cumplidas y los incentivos ganados por los trabajadores al área de Recursos Humanos para el posterior pago de la planilla.

1.6.4. Misión y Visión de la Empresa
Misión: Ser la empresa más competitiva del sector calzado a nivel nacional con alcance internacional.
Visión: Contribuir al éxito de nuestros clientes, brindándoles oportunamente calzado de calidad, comodidad y moda. Logrando lasatisfacción de nuestros usuarios y contribuyendo al fortalecimiento de la empresa y bienestar de nuestros trabajadores.


2. IDENTIFICACIÓN DE LOS PRINCIPALES PROCESOS RELEVANTES DE LA EMPRESA
Los procesos en Calimod se dividen en tres grandes grupos:
Estratégicos
Operativos o de realización
De Soporte o Apoyo

Procesos Estratégicos

Procesos Operativos

Procesos de Soporte

Ahora, la empresa cuentacon 5 principales procesos productivos, los cuales presento a continuación:
Corte
Prefinito
Aparado
Montaje
Acabado
El inventario de la empresa sería el siguiente:
PROCESO
PROPÓSITO
1. Corte
Cortar las piezas de cuero, las de forro y los accesorios para cada modelo específico.
2. Prefinito
Fabricar las plantas de cada modelo de zapato.
3. Aparado
Coser las diferentes piezas con distintos tipos decostura.
4. Montaje
Unir las piezas cosidas y las plantas para dar forma al modelo final.
5. Acabado
Dar los toques finales a cada zapato y embalar cada modelo en su respectiva caja.


3. PRIORIZACIÓN DE LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN U OPERACIONES Y SELECCIÓN DE UN PROCESO CLAVE A ESTUDIAR
3.1. Identificación de factores o criterios de selección
Para la elección del proceso crítico se evaluarán los...