Peces amazonicos

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 23 (5675 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 18 de noviembre de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
Cultivo de cachama blanca en altas densidades y en dos sistemas cerrados
Germán Poleo(1), José Vicente Aranbarrio(1), Lismen Mendoza(1) y Oneida Romero(1)
(1) Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, Estación de Piscicultura, Apartado 400, Barquisimeto, Edo. Lara, Venezuela. E‑mail: gpoleo@ucla.edu.ve, jarambarrio78@gmail.com, lismenmendoza@ucla.edu.ve, romeroney@hotmail.com

Resumen –El objetivo de este trabajo fue evaluar la tolerancia de la cachama blanca, Piaractus brachypomus, a cultivos en altas densidades en sistemas cerrados. Novecientos alevines de 44,3±26 g de peso, se distribuyeron en seis tanques de concreto, con 4,8 m3 de agua. Tres tanques presentaron cero recambio de agua (SCR), y en otros tres, el agua se hizo circular a través de un bioclarificador (SRA). Ambostratamientos presentaron fuerte aireación para mantener los sólidos en suspensión y suministrar aire. Los peces se alimentaron a saciedad con pienso comercial por 192 días. Los parámetros de calidad de agua como: oxígeno disuelto, amonio total, nitritos, nitratos, alcalinidad, dureza, temperatura y pH, se midieron semanalmente. Los peces en el SCR crecieron a una tasa de 2,34±0,05 g por día, ytuvieron conversión alimenticia de 1,5±0,06, densidad final de 12,96±0,53 kg m-3, y peso final de 449,5±99 g. En el SRA, los peces crecieron 2,33±0,03 g por día, con conversión alimenticia de 1,6±0,07, densidad final de 12,13±1,12 kg m-3, y peso final de 446,5±10 g. La cachama blanca puede ser cultivada en sistemas cerrados con cero recambio de agua en altas densidades. Términos para indexación:Piaractus brachypomus, biofloc, sistemas de cero recambio, sistemas de recirculación de agua, sistemas heterotróficos.

High-density rearing of red-bellied pacu in two closed systems
Abstract – The objective of this work was to evaluate the tolerance of red‑bellied pacu, Piaractus brachypomus, to high‑density in closed production systems. Nine hundred fingerlings with 44.3±26 g weight weredistributed in six 4.8 m3 concrete tanks. Three tanks had zero water exchange rate (SCR), and in the other three water was connected to a bioclarifier (SRA). All tanks had strong aeration to keep solids suspended and air supply to the system. Fish were fed to satiety for 192 days with a commercial feed. Water quality parameters such as dissolved oxygen, total ammonia nitrogen, nitrites, nitrates,alkalinity, hardness, temperature and pH were measured weekly. Fish in the SCR had an average growth rate of 2.34±0.05 g per day, showed a food conversion rate of 1.5±0.06, reached a final density of 12.96±0.53 kg m-3, and a final weight of 449.5±99 g. In the SRA, fish grew at 2.33±0.03 g per day, had a food conversion rate of 1.6±0.07, reached a final average density of 12.13±1.12 kg m-3 and a finalweight of 446.5±10 g. Red‑bellied pacu can be grown in closed systems with zero water exchange at high culture densities. Index terms: Piaractus brachypomus, biofloc, zero exchange systems, recirculating aquaculture systems, heterotrophic systems.

Introducción
En las últimas décadas se ha diseñado una serie de sistemas de producción de organismos acuáticos, orientada a disminuir la utilizacióndel agua y de espacio, aumentando considerablemente la densidad de cultivo (Timmons et al., 2002). En uno de estos sistemas, denominado sistema verde, la obtención de una gran cantidad de fitoplancton es promovida para reducir los niveles de nitrógeno y promover la producción de oxígeno. En otro tipo de sistemas, la calidad del agua es mantenida por una mezcla de procesos fotosintéticos ybacteriológicos, donde los substratos (carbono orgánico

disuelto, amonio, nitrito, nitrato) están suspendidos junto con los microorganismos (fitoplancton, bacterias heterotróficas y autotróficas) en la unidad de cultivo (Chamberlain et al., 2001; Rakocy, 2002; Azim & Little, 2008). Las consideraciones importantes para el diseño y operación de un sistema de crecimiento fotosintético en suspensión...
tracking img