Perdidas de sacarosa en efluentes del procesos de elaboracion de azucar de caña

Acta de constitución del Proyecto (Project Charter) |
Fecha de elaboración | Agostol 17 de 2012 |

1. Información general del proyecto |
Nombre del proyecto: | PERDIDAS DE SACAROSA ENPATIO |
Alineación del proyecto con la estrategia: | Reduccion de las perdidas de sacarosa en patio |
Patrocinador (Sponsor): | Jhon Jairo Rodriguez |
Líder del Proyecto: | Efren Corrales Correa |Fecha de Inicio: | Septiembre 10 de 2012 |
Fecha de finalización: | Diciembre 31 de 2012 |
Costo estimado del proyecto: | $ XXXXXXX |
Retorno: | $ XXXXXXX |

2. Definición del proyecto |Definición de la oportunidad/problema: | Produciendo azúcar blanco directo se contribuye a la solución de: 1. Alto costo energético (lb vapor/TC) 2. Restricción de molienda |
Alcance: Quéincluye y qué excluye: | Incluye: 1. Solo con meladura clarificada 2. Solo en tachos de blanco 1, 2, 8 3. Cristalización con semilla B o con polvilloExcluye: 1. La meladura que no pasa por losclarificadores de meladura 2. Tachos de Crudo |
Objetivo General: | Producir azúcar Blanco Directo que satisfaga las necesidades de cliente y nos permita reducir el costo energético y larestricción de molienda que implica la recristalización. |
Objetivos específicos: | 1. Obtener toda la producción de blanco( QQ) con un mínimo 80% de meladura clarificada directa. (color máx 200 UI,turbiedad máx 80 UI,) 2. Reducir en 80 lb vapor / TC el consumo de vapor. |
Impacto del proyecto (indicadores de gestión) | Financiero | Beneficio energético por disminución del consumo de vapor($xxx/año?qq?) |
| Cliente | % cumplimiento de pedidos, # reclamaciones |
| Otro | % blanco directo del total de la producción de blanco programada |
Principales interesados: (impactadospositiva y negativamente en el resultado del proyecto) | Nombre | Intereses/Impacto en fases del proyecto |
| Gerente Fábrica | Disminuir el consumo de vapor en la fábrica, disponer de la estación de...