Perfil de proyecto

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  • Publicado : 3 de septiembre de 2012
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PERFIL

“IMPLEMENTACION DE UNA PANIFICADORA PARA LA ELABORACION DE PANES FORTIFICADO CON HARINA DE QUINUA”

JUSTICACION:
La falta de buenos hábitos de nutrición en las personas nos ha llevadoal estudio del pan blanco y a comprobar el contenido nutricional del pan de quinua, a analizar las harinas que contienen cada uno de ellos y sus ingredientes.
El pan de quinua es una alternativa paradicho problema del pan blanco y las satisfacciones para los consumidores, que obtengan una buena nutrición alimenticia.
No tenemos ningún obstáculo en realizar está investigación, además contamos coninformación, bibliografía del contenido que tiene el pan de quinua con el pan blanco.
Los recursos materiales necesarios para la realización del trabajo, son de fácil consecución.
La Investigaciónpermitirá brindar nuevas fuentes nutricionales sobre todo a aquellas personas para quienes no es aconsejable el consumo de pan blanco.
IMPORTANCIA:
Generar una rentabilidad al inversionista y suimpacto social, contribuyendo de esta manera a disminuir el desempleo existente y mejorar los hábitos de consumo de pan fortificado con harina de quinua en esta zona.
Generar ingresos por los pagosde los impuestos a las diferentes entidades públicas (sunat, municipalidad, etc.).
OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL:
* Producir e introducir al mercado un nuevo producto nutritivo que permita a losclientes percibir la diferencia , demostrando así una ventaja competitiva y valor agregado en el mercado de Santa.
* DETERMINAR en que medida la implementación de panes fortificado con harina dequinua ayuda el valor nutricional de la población de santa.

OBJETIVO ESPECIFICO:
* Satisfacer los gustos y preferencia más exigente con respecto a la nutrición de nuestros clientes.
*Fundamentar científicamente el contenido nutricional del pan blanco y pan de quinua.
* Conseguir que la empresa mantenga un nivel de rentabilidad adecuada que sirva para atraer mas capital para...
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