Perfil del mercado de la quinua

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CÁMARA DE EXPORTADORES DE LA PAZ

PERFIL DEL MERCADO DE LA QUINUA

DOCUMENTO PREPARADO POR

XIMENA PEÑA
H&M 02

MAYO 2007

INDICE
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO ....................................................................................... 1 1.1. Presentación del producto ........................................................................................... 1 1.2.Características del producto ........................................................................................ 2 2. ANÁLISIS CUANTITATIVO .................................................................................................. 2 2.1 Tendencias del mercado.............................................................................................. 2 2.2 Participación en elmercado......................................................................................... 4 2.3 Datos estadísticos de las exportaciones nacionales ................................................... 5 2.4 Comercio actual y capacidad potencial de mercado ................................................... 6 2.5 Tabla de desempeñosectorial..................................................................................... 8 2.6 Estadísticas Comerciales........................................................................................... 10 2.7 Estadísticas de mercado de la quinua....................................................................... 14 2.8 Competitividad de Productos ..................................................................................... 15 2.9 PreciosInternacionales.............................................................................................. 16 3. ANÁLISIS CUALITATIVO ................................................................................................... 16 3.1 Acuerdos comerciales y preferencias arancelarias ................................................... 16 3.2 Arancelesaplicados................................................................................................... 18 3.3 Ferias Biofach ............................................................................................................ 18 3.4 Contactos de Negocios.............................................................................................. 19 3.5 Otras direccionesútiles.............................................................................................. 19 Bibliografía................................................................................................................................... 19 Sitios Web Visitados.................................................................................................................... 19 1.

SUMARIO EJECUTIVO El presente perfil de mercado, pretende dar aconocer las bondades de la QUINUA que Bolivia como uno de los mayores productores del mismo debe prestar especial interés, no solo por su potencial exportador si no también por la oferta exportable y sus cualidades en sí. Describe al producto, se realiza un análisis cuantitivo y cualitativo del mercado internacional de la quinua, da a conocer datos estadísticos, analizando también la participaciónde Bolivia en el mercado internacional y la perspectiva de diversificación de mercado del producto, crecimiento de la demanda de este tipo productos, así como también contactos para la promoción comercial y las ventas, precios referenciales a nivel mundial, acuerdos y preferencias arancelarias y direcciones útiles para recabar información referente a la quinua a nivel nacional e internacional. 1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 1.1. Presentación del producto La Quinua (chenopodium quínoa willd) es el grano de origen andino de grandes cualidades nutricionales que Bolivia ofrece al mundo. La quinua real fue el principal alimento de los incas y otras culturas andinas y se produce únicamente en las regiones aledañas a los salares de Uyuni y Coipasa, a 3.600 metros sobre el nivel del mar. La...
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