PERFIL DEL MERCADO DE UVA




Resumen Ejecutivo


Como parte de formación universitaria el presente trabajo realizado muestra El Esquema de un Perfil de Mercado de las Uvas Frescas, mediante el cual se presenta información sobre el tamaño de mercado, la demanda, el precio, la distribución y el acceso al mercado, el cual se desarrolló con fuentes secundarias.

En este trabajo apreciaremos como las importacionesmundiales han ido subiendo en el periodo 2009-2013 siendo uno de los principales importadores de uvas frescas, Estados Unidos con una participación del 17.60%. Asimismo, apreciamos a las exportaciones mundiales con un aumentos y como exportador de uvas frescas, Chile con una participación del 23.32%. Seguido, se define el arancel al cual está sujeto el ingreso de las uvas frescas y se compara con elpaís de destino a exportar. También vemos un análisis sobre las condiciones de acceso al mercado y sus respectivas autorizadas.

Luego analizamos las estadísticas de las importaciones y exportaciones de los principales países, a fin de obtener el precio del mercado para poder realizar un análisis competitivo con otros países. Por consiguiente, analizamos nuestra producción de uvas(importaciones, exportaciones, productores y exportadores peruanos) siendo Estados Unidos nuestro principal importador de uvas frescas. Por lo tanto, mostramos el análisis de selección de mercado objetivo y presentamos la demanda y los hábitos de consumo. También incluye las características demográficas del país objetivo y el consumo de la demanda aparente.

El trabajo señala las características del mercado ylos distintos canales de distribución y comercialización de uvas en Estados Unidos. Adicionalmente brinda información de las ferias y los diferentes eventos del mercado de frutas secas.























Definición del Sector

Análisis del Sector

Importaciones

En el periodo del 2009 al 2013 el sector de las importaciones mundiales de uvas frescas en lavariación del FOB (en miles de dólares) ha sido positivo; siendo solo el año 2012 negativo. Mientras que en la variación por toneladas tenemos negativas en el año 2009, 2012-2113, siendo solo positivo los años 2010-2012.


Importaciones mundiales de uvas frescas
S.P.N: 0806.10
AÑO
Valor FOB(MILES DE DOLAES)
Peso Neto(TN)
PRECIO US$/TN
 
VARIACION US$
VARIACION TN
VARIACION US$/TN
20096540440.000
3763719
1.74
09-10
7%
-2%
10%
2010
7012073.000
3673046
1.91
10-11
8%
6%
2%
2011
7606164.000
3897014
1.95
11-12
3%
2%
1%
2012
7822014.000
3958455
1.98
12-13
-1%
-6%
5%
2013
7734427.000
3731501
2.07
PERIODO
18%
-1%
19%
FUENTE: TRADEMAP









Exportaciones:

En el periodo del 2009 al 2013 el sector de las exportaciones mundiales deuvas frescas en la variación del FOB (en miles de dólares) ha sido positivo. Mientras que en la variación por toneladas tenemos negativas en el año 2009, 2011-2113, siendo solo positivo el año 2010.


Exportaciones mundiales de uvas frescas
S.P.N: 0806.10
AÑO
Valor FOB(MILES DE DOLARES)
Peso Neto(TN)
PRECIO US$/TN
 
VARIACION US$
VARIACION TN
VARIACION US$/TN
2009
5650443
39010061.45
09-10
11%
-4%
15%
2010
6266624
3746211
1.67
10-11
11%
21%
-8%
2011
6976797
4521300
1.54
11-12
2%
-12%
16%
2012
7124245
3990834
1.79
12-13
3%
-11%
15%
2013
7324285
3558988
2.06
PERIODO
30%
-9%
42%
FUENTE: TRADEMAP
 
 
 
 
 
 
 














Ficha Producto



Nombre comercial en español : Uvas Frescas
Nombre comercial eninglés : Fresh Grapes
Nombre científico : Vitis vinífera
Familia : Vitaceae

La uva es una fruta carnosa que nace apiñada en largos racimo compuestos por varios granos redondos o alargados. Su piel es verdosa, amarillenta, rojiza o purpúrea, dependiendo de las variedades. Tiene una pulpa jugosa y dulzona. Los racimos que se comercializan se ajustan a unas normas de calidad que determinan...