Perfil del Nutricionista

Perfil del Nutricionista
Los nutricionistas egresados de nuestra Facultad de Medicina UDD serán reconocidos por sus fortalezas y competencias en el área clínica, pública y privada, integrando equipos multidisciplinarios de salud y/o a través de atención individualizada de pacientes.
El egresado de la carrera de Nutrición y Dietética proporciona atención alimentario-nutricional a personas sanas yenfermas, a lo largo del ciclo vital, en todos los niveles de atención de salud, instituciones deportivas y otros tipos de organizaciones públicas a privadas.
Gestiona intervenciones de fomento y promoción de la salud a nivel individual y colectivo, en centros educacionales, entidades públicas y privadas, organizaciones comunitarias, deportivas y otros, aplicando herramientas de promoción desalud con énfasis en el marketing social.
Gestiona servicios de alimentación y nutrición e iniciativas de negocios en el ámbito de la industria de alimentos, gastronomía saludable y la nutrición.
Desempeña un rol asesor en la industria alimentaria en el área de desarrollo de productos dirigidos a usuarios sanos y enfermos, garantizando la calidad sanitaria y nutricional de estos.
Aplica el métodocientífico para el desarrollo de líneas de investigación y la resolución de problemas propios del quehacer profesional.
Nutrición y Dietética
En la UPC formamos profesionales comprometidos con la nutrición por ser fundamental para el bienestar individual y social. Por ello, gracias a su sólida base científica y a su alto compromiso social, se desenvuelven con eficiencia en cualquiera de las áreas dela especialidad: Nutrición Clínica, Nutrición Pública o Ciencias de los Alimentos. Para garantizar aplicación eficaz de los conocimientos, contamos con prácticas constantes en hospitales y en distintas instituciones, así como con modernos laboratorios dentro del campus. Además, te brindamos una visión empresarial que te permitirá desenvolverte con éxito en el mercado laboral y sacar adelante tuspropios proyectos.
Universidad mayor de san marcos

"Pioneros en la formación de profesionales líderes en alimentación, nutrición y salud "
 
PERFIL ACADÉMICO
El estudiante de la Escuela Académico Profesional de Nutrición tiene formación en base a la demanda del mercado laboral; para realizar funciones de gestión, técnica, investigación y docencia como:
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Atención y asesoría en Alimentación yNutrición
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Promoción de la salud y desarrollo social.
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Ejercicio de la profesión basado en evidencia.
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Generación de conocimientos.
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Uso de información y tecnologías en alimentación y nutrición.
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Generación y fortalecimiento de capacidades.
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Aplica principios éticos y legales en el ejercicio profesional.
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Formula y desarrolla planes, programas, proyectos de intervención nutricional.
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Diseña eimplementa políticas de desarrollo en alimentación y nutrición.
PERFIL PROFESIONAL
El Nutricionista egresado de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos tiene una formación sólida; con principios éticos; conocimientos científico; tecnológico y humanista; con vocación de servicio; capacidad de liderazgo para identificar y participar en la solución de problemas alimentario nutricionales de lapersona, familia y comunidad fomentando el desarrollo integral y sostenido de la población.
COMPETENCIAS GENERALES
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Diseña intervenciones en alimentación y nutrición basado en evidencias
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Utiliza métodos de diagnóstico, programación y evaluación alimentario nutricional en forma adecuada.
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Elabora normas, directivas y procedimientos con juicio integrador.
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Emplea estrategias de comunicación consentido participativo y proactivo.
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Fomenta comportamientos saludables en su quehacer cotidiano.
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Aplica principios de atención integral en alimentación y nutrición con idoneidad.
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Utiliza técnicas e instrumentos de investigación cuanti - cualitativas con propiedad.
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Estructura planes y programas educativos para grupos objetivos.
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Practica valores con sentido ético y moral.
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Protege y promueve...