PERFIL DEL PUESTO

PERFIL DEL PUESTO (PERFIL OCUPACIONAL DE PUESTO VACANTE):
PRECIDENTE (DUEÑO):
Es la persona o razón social la cual hace la inversión inicial, y así la empresa comienza su servicio o producto, es la persona la cual tiene la última decisión y decide el rumbo que toma la empresa.
FUNCIONES:
Control y aprobación de inversiones de la empresa.
Aprobación de presupuestos e inversiones.
Autorizarconvenios a nombre de la empresa.

GERENTE GENERAL:
El gerente es el encargado de coordinar y dirigir las actividades que se realicen en la empresa, es aquella persona que coordina a todo el personal para que la empresa tenga un buen funcionamiento, manda y está al frente de la empresa, es el que dirige la empresa.
PERFIL:
Edad de 30 a 35 años.
Sexo indistinto
Estado civil indistinto.
Estudiosprofesionales en administración o carreras afines.
Experiencia en las actividades del puesto (mínima 2 ½ años).
ACTITUDES:
Acostumbrado a trabajar en equipo.
Ser objetivo.
Actitud de líder.
Tener don de mando.
Iniciativa propia.
Capacidad de toma de decisiones.
Fluidez verbal.
Trabajo bajo presión.
Buena presentación.
FUNCIONES:
Planeamiento estratégico de actividades.
Representación legal de laempresa.
Dirigir las actividades generales de la empresa.
Contratación de personal administrativo.
Dirigir el desarrollo de las actividades de la empresa.
Emisión de circulares para el personal en general.
Llevar un reporte mensual.
Selección de personal.
Autorizar órdenes de compra.
Dirigir a la empresa en la marcha del negocio.
Inteligencia para resolver problemas que se presenten.
Capacidad decomunicación.
Capacidad de escucha.
Espíritu de observación.
Dotes de mando.
Capacidad de trabajo.
Espíritu de lucha.
Perseverancia y constancia.
Fortaleza mental y física.
Capacidad de liderazgo.
Integridad moral y ética.
Espíritu crítico.

CAJERO:
Es el encargado de recibir el dinero del pago que realizan los clientes, manejar el dinero recibido y no descuidar la caja, es la persona la cual cuida eldinero y lo administra diariamente.
PERFIL:
Edad de 25 a 30 años.
Sexo indistinto
Estado civil indistinto.
Estudios profesionales en administración, contabilidad o carreras afines.
Experiencia en las actividades del puesto (mínima 1 ½ años).

ACTITUDES:
Capacidad de análisis y concentración.
Agilidad mental.
Conocimiento en el manejo de registradora.
Disposición de atención al cliente.
Buenapresentación.
Actitud de servicio.
FUNCIONES:
Realizar informe de cierre.
Aplicar las políticas de crédito del restaurante para el manejo de fondo de caja.
Verificar la autenticidad de los medios de pago.
Relacionar sobre de remisión donde se relacionan medios de pago discriminados.
Recibir los ingresos diarios en el restaurante.
Hacer pagos a proveedores.
Solicitar reembolsos para completar su fondofijo de caja.
Proporcionar cambio a los cajeros

ENCARGADO DE COMPRAS (ALMACENISTA):
Es la persona encargada de recibir los productos necesarios ya sean diarios, semanales o mensuales y así poder solventar a las áreas de la empresa para que no se tenga escases de los productos, también es la persona encargada de llevar un registro de lo que se tienen en almacén y a su vez de lo que se ocupa.Facilitar los procesos de entrega de materia prima a los diferentes centros de producción del restaurante.
PERFIL:
Edad de 20 a 30 años.
Sexo indistinto
Estado civil indistinto.
Estudios básicos en administración, carreras afines.
Experiencia en las actividades del puesto (mínima 1 año).

ACTITUDES:
Aceptación de normas y políticas.
Búsqueda de la excelencia.
Ética y profesionalismo.
Conocimiento ensistemas de la empresa.
Gestión de recursos.
Buena presentación
Actitud de servicio

FUNCIONES:
Revisa las áreas de almacenaje y recepción para ver que sigan los procedimientos correctos.
Reporta al chef los artículos de poco movimiento.
Se asegura de que toda la mercancía del departamento ha sido marcada con su precio y fecha de recepción.
Solventar las áreas que sean necesarias.

LIMPIEZA:...