perito agronomo

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE AGRONOMÍA ÁREA DE CIENCIAS SUBÁREA DE CIENCIAS QUÍMICAS LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICAAUXILIAR ELIDA MARICELA INTEGRANTEDIOS RUANO ROCA 201400436 JEISSER E
REPORTE PRÁCTICA NO. 1 ANÁLISIS EMPÍRICO DE SUSTANCIAS ORGÁNICAS
1 RESULTADOS. 1.1) Prueba deIgnición. En la Tabla 1 se resumen los resultados de la prueba de ignición característicos para diferentes compuestos.
Tabla No. 1 PRUEBA DE IGNICIÓN APLICADA A DIFERENTES COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS
Compuesto
Distancia (1-4) (*)
Color de la llama
Consistencia de la llama (**)
Color de los humos
Conclusión
Hexano
Hidróxido de Calcio
Éter dePetróleo
Etanol
Acetona
Ciclo hexano
Tolueno
Acetato cúprico
Acetato de etilo
Ciclo hexeno
1
No hubo llama
2
1
2
1
1
No hubo llama
3
3
Amarilla
-
Amarilla
Azul
Amarilla
Amarilla
Amarilla
-
Azul
Amarilla
++

++
+
++
++
+++

+
++
Casi sin humo
No presenta
No presenta
No presenta
No presenta
No presenta
Negro
No presenta
No presenta
Negro
OrgánicoInorgánico
Orgánico
Orgánico
Orgánico
Orgánico
Orgánico
Inorgánico
Orgánico
Orgánico
Fuente: propia.
* la casilla de distancia hace referencia a la distancia a la cual el compuesto comienza a fundirse. La escala oscila de 1 a 4; siendo 1 cuando se funde cerca de la llama y 4 cuando se funde lejos. **La columna de consistencia de lallama indica si es fuerte o tenue, siendo +++ muy fuerte, ++ medianamente fuerte y + tenue o débil.
1.2) Prueba de pH. En la tabla siguiente se presentan los resultados obtenidos al determinar el pH de tres sustancias orgánicas.Tabla No. 2 PRUEBA DE pH PARA TRES SUSTANCIAS ORGÁNICAS.
Compuesto
pH
Ácido Acético
Urea
Fenol
3
10
3
Fuente: propia



1.3) Prueba de Insaturación o Prueba de Baeyer. Los resultados obtenidos de la prueba de insaturación se presentan en el siguiente cuadro:
Tabla No. 3 PRUEBA DE BAEYER APLICADA EN DIFERENTES COMPUESTOS
Compuesto
Resultado dela prueba
Conclusión
Ciclo hexeno
Hexano
Tolueno
Glucosa
+
-
+
-
Insaturado
Saturado
Insaturado
Saturado
Fuente: propia.
*El sino “+” significa que la prueba resulto positiva, el signo “-“, que resultó negativa.

1.4) Yodo en Hexano. Los resultados obtenidos al aplicar la prueba de yodo en hexano en tres sustancias diferentes se presentanen el cuadro siguiente:
Tabla No. 4 PRUEBA DE YODO EN HEXANO APLICADA EN TRES COMPUESTOS ORGÁNICOS
Compuesto
Resultado de la prueba
Conclusión
Tolueno
Ciclo Hexano
Ciclo Hexeno
+
-
+
Saturado aromático.
Insaturado.
Saturado aromático.
Fuente: propia.
*El sino “+” significa que la prueba resulto positiva, el signo “-“, que resultó negativa.
2 DISCUSIÓN DE RESULTADOS

La prueba deignición generalmente es utilizada “como evidencia de la naturaleza orgánica de un compuesto, básicamente por la presencia de carbono e hidrogeno cuando la combustión produce cantidades considerables de humo y deja un residuo negro de carbón” (HONDAL, L). En efecto, la mayoría de muestras utilizadas (hexano, etanol, acetona, ciclo hexano, entre otras) presentaron estas características,...