Perito





Grupo Barceló







Universidad Mariano Gálvez de Guatemala
Administración de empresas III
Licenciado Cristóbal Hernández






















Nombres:
Carne:

Fredy Pacheco Álvarez
Heidy Figueroa Pacheco
Anna Karen Estrada
Bryan Cruz Ramírez
Byron De Paz Divas
Excel Rommel Estrada5122-12-11525
5122-12-8823
5122-12-15043
5122-12-15250
5122-11-11430












Índice

Denominación No. De páginaPortada…..…………………………………………..…….….........….1
Caratula………………..…………………………………..……..........2
Imagen Grupo Barceló……………………………………………...…3
Índice…………………….………….………………….…………..…4
Introducción………………..….……..……………………….…….....5

Temas:
Calidad Total…………………………………………………. 6
Razón de ser del negocio…………………………………...7-15
Satisfacción delCliente……………………………………16-23
Mejora Continua de los procesos…………………………..24-28
Seguridad e Higiene……………………………….………29-33
Recursos Humanos………………………………………...34-37
Ambiente Laborar…………………………………………38-39

Referencias………………………………………………………..40
Conclusiones………………………………………………………41
Recomendaciones…………………………….…………………...42Glosario…………………………………….…………………..43-51
Bibliografía………………………………………………………..52
Anexos…………………………………………………………….53







Introducción
El presente trabajo muestra la historia y evolución de la organización, Grupo Barcelò empresa que se dedica a brindar los servicios de hotelería y resorts para su grupo meta que son los turistas o personas que deseen descansar yquieran disfrutar de confort en un lugar diferente. Siendo un importante empresa reconocida en nuestro país Guatemala, por sus excelentes servicios se evaluaron diferentes tipos de procesos que involucra la calidad total y como es que dichos procesos llegan a ser parte de esta organización. La investigación trata de cómo se ha aplicado la calidad total en estos días a las organizaciones que tienenalto nivel de crecimiento.













Calidad Total
Es la satisfacción del cliente y se aplica tanto al producto como a la organización. Teniendo como idea final la satisfacción del cliente, la Calidad Total pretende obtener beneficios para todos los miembros de la empresa.
Por tanto, no sólo se pretende fabricar un producto para venderlo, sino que abarca otros aspectos talescomo mejoras en las condiciones de trabajo y en la formación del personal.
El concepto de la calidad total, es una alusión a la mejora continua, con el objetivo de lograr la calidad óptima en todas las áreas.
Kaoru Ishikawa, un autor reconocido de la gestión de la calidad, proporcionó la siguiente definición de Calidad Total: Filosofía, cultura, estrategia o estilo de gerencia de una empresa, segúnla cual todas las personas en la misma, estudian, practican, participan y fomentan la mejora continua de la calidad.
La calidad total, puede entenderse como la satisfacción global aplicada a la actividad empresarial en todos sus aspectos.
La Gestión de la Calidad Total (abreviada TQM, del inglés Total Quality Management) es una estrategia de gestión desarrollada en las décadas de 1950 y 1960por las industrias japonesas, a partir de las prácticas promovidas por los expertos en materia de control de calidad W. Edwards Deming, el impulsor en Japón de los círculos de calidad, también conocidos, en ese país, como círculos de Deming y Joseph Juran.
La TQM está orientada a crear conciencia de calidad en todos los procesos de organización y ha sido ampliamente utilizada en todos los...