Pescado gratinado

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PESCADO GRATINADO CON SALSA DE ALCACHOFA

INGREDIENTES | CANTIDAD | ENERGIA | PROTEINA | GRASA | CHO | |
PESCADO | 150 GR | 138 | 23.4 | 4.2 | 0.0 | |
AJOS | 3 GR | 129 | 5.6 | 0.8 | 30.4 ||
SAL | 3 GR | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
PIMIENTA | 3 GR | 360 | 8.4 | 8.0 | 63.5 | |
COMINO | 3 GR | 48 | 1.8 | 1.3 | 9.2 | |
QUESO | 10 GR | 4.10 | 39.1 | 30.3 | 1.8 | |
ACEITE | 10GR | 889 | 0.0 | 100 | 0.0 | |
ALCACHOFA | 10 GR | 19 | 2.8 | 0.2 | 2.9 | |
MANTEQUILLA | 5 GR | 729 | 2.0 | 82.0 | 0.0 | |
LECHE | 7 GR | 143 | 7.0 | 8.1 | 10.9 | |
PAPA | 10 GR | 103 |2.3 | 0.4 | 23.3 | |
ZANAHORIA | 10 GR | 41 | 0.5 | 0.5 | 9.2 | |
PEREJIL | 4 GR | 56 | 4.8 | 0.7 | 6.5 | |
PORO | 5 GR | 40 | 2.7 | 0.8 | 7.6 | |
| | 1180 | 46.47 | 45.6 | 35.50 |CANTIDAD POR PORCION:
* ENERGIA: 310.25 (KCAL)
* CARBOHIDRATOS: 10.07 GR
* PROTEINA: 49.79 GR
* GRASA: 5.2 GRCOCCION:
* AL HORNO
* BLAQUEADO
* SELLADO
* SALTEADO
PESCADO GRATINADO CON SALSA DE ALCACHOFA

INGREDIENTES:
* PESCADO
* AJOS
* SAL
* PIMIENTA
* COMINO
* QUESOPARMESANO
* ACEITE
* ALCACHOFA
* MANTEQUILLA
* LECHE EVAPORADA
* PAPA
* ZANAHORIA
* PEREJIL
* PORO
PREPARACION:
* COCER EL PESCADO EN LA PARRILLA POR 6 MINUTOS.
*RESERVAR EL PESCADO Y LUEGO PONER EL PESCADO EN UN VOL CON MANTEQUILLA.
* CUBRIR CON EL QUESO PARMESANO.
* LLEVAR AL HOR HASTA QUE GRATINE.
* PAPAS SALTEADAS CON MANTEQUILLA Y PEREJIL.PESCADO AL PESTO DE TOMATE

NGREDIENTES | CANTIDAD | ENERGIA | PROTEINA | GRASA | CHO | |
ZUCCHINI | 10 GR | 37 | 1.0 | 0.8 | 7.9 | |
PESCADO | 150 GR | 138 | 23.4 | 4.2 | 0.0 | |
TOMATE| 10 GR | 19 | 0.8 | 0.2 | 4.3 | |
LIMON | 10 GR | 30 | 0.5 | 0.2 | 9.7 | |
LIMON | 3 GR | 360 | 8.4 | 8.4 | 63.5 | |
PIMIENTO | 5 GR | 35 | 1.5 | 0.5 | 7.7 | |
ALBAHACA | 10 GR | 43 |...
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