Piramide Alimenticia

pirámide alimenticia o pirámide nutricional es un triángulo donde se ve cómo alimentarse, desde lo más recomendable para la salud hasta lo menos nutritivo. Es un recurso didáctico que se propone comoguía dietética para la población o un sector de la población (niños, jóvenes, adultos, ancianos, etc.). Como tal guía que es, se basa en recomendaciones relativas al tipo de alimentos y la frecuenciacon que se deben consumir, con objetivo de mantener la salud.
En el primer escalón de la pirámide alimenticia encontramos los panes, cereales, almidones, hidratos de carbono, que nos dan energíapara rendir durante el día, por eso hay que comerlos varias veces durante el día.
En el segundo escalón encontramos las frutas, verduras, vegetales que nos aportan las vitaminas necesarias para evitarlas enfermedades, estos hay que comerlos varias veces al día, lo recomendable es 5 veces durante todo el día, tres de fruta y dos de verdura.
En el tercer escalón encontramos, carnes magras, comopollo, pescado y los huevos o blanquillos. Estos son una gran fuente de proteínas, vitales para que el cuerpo funcione correctamente, lo recomendable es comerlos dos o tres veces al día.
En el cuartoescalón encontramos los alimentos ricos en grasas aceites y azúcar, con estos debemos tener cuidado, hay que comerlos con moderación, ya que en poca cantidad son buenos para nuestro cuerpo, y losnecesitamos para conducción nerviosa, pero no hay que abusar, ya que en cantidades excesivas son muy perjudiciales para la salud.

| Verduras frescas
(ensaladas, menestras, coliflor, vainas, etc.)
1ración o mas al día |

| Lácteos
( leche, yogurt, queso,... etc.) 2 raciones al día
Legumbres (lentejas, garbanzos, alubias...etc.) 2 - 3 raciones a la semana. |

| Frutas
( naranjas,peras, manzanas, ciruelas, albaricoques, etc.)
1 - 2 raciones al día |

| Cereales
pan 3 raciones al día.
pasta 2 raciones a la semana.
arroz 1 - 2 raciones a la semana
cereales desayuno 3 - 4...