Pizza Pizza

Caso Pizza Pizza
Integrantes
Natalia Roldán
Constanza Mallea
Amanda Ugarte
Nicole Jiménez

TVN mostró en programa “Esto no tiene
nombre” asquerosidades en la cadena de locales
Pizza Pizza
2 locales con prohibición de funcionamiento (en San Miguel y La Dehesa) y otras 4
sucursales con sumario acumula en Santiago la cadena Pizza Pizza de acuerdo la
denuncia del programa “Esto no tiene nombre”
Elprograma mostró imágenes de serias irregularidades sanitarias en los locales, como
plagas de moscas y cucarachas, fecas de ratones y queso rancio.
Las imágenes dieron cuenta de la falta de jabón o alcohol gel, preparación de pizzas al
lado de la basura, baños del personal sin las condiciones mínimas y el hecho de que
los mismos empleados que manipulaban dinero en la caja luego pasan a amasar losalimentos que serán vendidos a los clientes.
También reveló la práctica del reciclaje donde los residuos que van sobrando de los
alimentos son reutilizados en nuevas pizzas, sin ninguna norma mínima de higiene.

Video “Esto no tiene nombre”

Declaración Pública
Santiago, 2 de Abril de 2012
A raíz de las imágenes difundidas en el programa “Esto no tiene nombre” de
Televisión Nacional de Chile,emitido el Domingo 1 de abril de 2012,
PizzaPizza S.A. declara lo siguiente:
•

Nuestra empresa cuenta con 20 locales que dan trabajo a más de 600
personas. Estos locales siempre han cumplido con todas las exigencias
sanitarias, legales y municipales de funcionamiento y disponen de las
resoluciones y permisos de las autoridades correspondientes, quienes
además, practican fiscalizaciones en formaperiódica.

•

Las cocinas de nuestros locales son abiertas y hacemos las pizzas a la vista
de nuestros clientes porque no tenemos nada que ocultar.

•

Nuestro personal recibe capacitación continua para el correcto
desempeño de sus funciones con la finalidad de ofrecer un producto y
servicio con los más altos estándares de calidad.

•

No obstante lo anterior, se ha detectado un problema sanitario enel local
de la cadena ubicado en Gran Avenida 5598, San Miguel. Frente a estos
hechos, hemos dispuesto la remodelación completa del local para
solucionar los problemas detectados, independiente que algunos de ellos
pudieron haber sido provocados maliciosamente por ciertos empleados.

•

Resultan tan burdas las faltas cometidas por dichos empleados y que
además se han prestado para ser filmadoscometiéndolas, que no
podemos sino atribuirlas a maniobras de terceros interesados en dañar
nuestra imagen. En consecuencia, la empresa se reserva el derecho de
ejercer las acciones legales contra todos los que resulten responsables.

•

Llama la atención la falta de rigor periodístico de TVN que ha difundido un
reportaje basado en imágenes filmadas en un sólo local por un solo
empleado o exempleado de nuestra empresa, en forma malintencionada
y clandestina, mostrando las mismas imágenes una y otra vez en forma
repetitiva, pretendiendo así generalizar sobre una situación particular. No
tuvimos siquiera la oportunidad de mostrar los otros 19 locales o el
testimonio de alguno de los 600 empleados que trabajan con nosotros.

•

A nuestros clientes, les reiteramos nuestro compromiso de seguirtrabajando por entregar el mejor producto y servicio y a extremar todos
los controles para evitar que situaciones como esta se vuelvan a repetir.
El Directorio

Fallas de la Declaración Pública
En primer punto encontramos que la declaración publica miente
descaradamente ya que esta demostrado a través de imágenes que no
cumplen con las normas sanitarias adecuadas.
Hablan sobre la capacitación delpersonal siendo que el principal problema en
este caso es principalmente la capacidad del personal para poder mantener
un local salubre.
En lugar de defender las acusaciones contra ellos Pizza Pizza se lanza en
picada contra del canal de televisión en vez de centrarse en demostrar que los
alegatos son inconsecuentes.

Reacciones de la prensa
Diario Publimetro – 1 de Abril 2012

Diario La...