Plan Alimentario

Páginas: 5 (1049 palabras) Publicado: 14 de junio de 2012
MENU MODELO

DESAYUNO
Fruta 1 porción
Leche o bebida en leche o yogur o avena 1 pocillo/1 vaso
Queso o huevo o salchicha o jamòn 1 porción
Harina (arepa o tostada o pan o galletas) 1 porción


OTRA OPCION:
Fruta 1 porción
Leche o bebida en leche o yogur o avena 1 pocillo/1 vaso
Queso o huevo 1 porción
Pancakes o waffles con miel 1 unidad medianaOTRA OPCION:
Fruta 1 porción
Cereal preparado:
Leche o yogur 1 pocillo/1 vaso
Cereal con fibra (all bran, fiber one, oat bran, fitness, musli, granola, etc) 1/2 pocillo
Queso rallado 1 porción


OTRA OPCION:
Fruta 1 porción/1 taza
Leche o bebida en leche o yogur o avena 1 pocillo/1 vaso
Sandwich de queso ò jamón y queso 1unidad mediana


NUEVES
Leche ó bebida en leche ó yogur o kumis o avena 1 vaso/1 porciòn
Galletas (1 paquete) ó barra de granola (1 unidad) ò ponquecito (1 tajada) ó almojabana ó muffin ò sándwich de queso o jamòn y queso (1 unidad mediana)

OTRA OPCION:
Fruta 1 porción
Queso (1 porción) ò maní (1 paquete mediano)

OTRA OPCION:
Fruta 1 porciòn
Cerealpreparado:
Leche o yogur 1 pocillo/1 vaso
Cereal con fibra (all bran, fiber one, oat bran, fitness, musli, granola, etc) 1/2 pocillo

OTRA OPCION:
Fruta picada variada con queso campesino rayado 1 taza mediana





ALMUERZO
Fruta 1 porción
Pollo o carne o pescado 1 porción
Arroz 1 porciòn
Harina (papa o yuca o plátano o arepa o pasta o arroz) 1porción
Verdura cocida o cruda 1 porción
Jugo de fruta 1 vaso

ONCES
Igual que las nueves

COMIDA
Igual que el almuerzo

OTRA OPCION:
Fruta 1 porciòn
Crema de verduras casera o natural 1 taza mediana
Queso campesino con rodajas de tomate, aceite de oliva 1 porción mediana
(se lleva al horno por pocos segundos)
Arepa o Pan de su gusto 1 porciòn

OTRAOPCION:
Fruta 1 porciòn
Ensalada de verduras con papa y atùn o pollo 1 plato mediano

OTRA OPCION:
Fruta 1 porciòn
Salchicha ò atùn ò pollo 1 porciòn
Arepa mediana de su gusto 1 unidad mediana
Verdura cocida ò cruda segùn su gusto 1 porciòn mediana
Jugo de fruta 1 vaso

OTRA OPCION:
Fruta 1 porción
Leche o bebida en leche o yogur o avena 1 pocillo/1 vasoSandwich de queso ò jamón y queso ò atùn ò pollo 1 unidad mediana


RECOMENDACIONES NUTRICIONALES


Los alimentos que encuentra a continuación equivalen a 1 porción según lo indicado en el menú modelo.

LECHE
Consuma leche sola o en otra preparación como avena o chocolate o milo o sustagen o nesquick, etc, teniendo presente siempre que la bebida debe ser toda en leche.La porción es 1 pocillo o 1 vaso de 240 cc.
Consuma yogur y kumis como se indica en el menú modelo. La porción es 1 vaso de 200 cc. Prefiera yogur con probióticos como vaalia, activia, regeneris, etc.
CARNES
Una porción equivale a:
Carne o pollo o pescado 1 porción mediana 100
Gramos en cocido
Estas carnes a su vez las puede reemplazar por:
Atún 100 gramos


HUEVO Y QUESOHuevo en diferente preparación: revuelto, tortilla, con cebolla y tomate, con jamón, con queso. Recuerde que la porción son 2 huevos. Prefiera consumir huevos con omega 3 por los ácidos grasos.
Queso pera o campesino o mozzarella (1 tajada mediana 50 gramos) o queso pera (1 unidad)


VERDURAS
Una porción equivale a 1 cucharada de servir mediana. Incluya verduras verdes y amarillas como:espinaca, acelgas, habichuela, arveja, zanahoria cruda, lechuga, tomate, etc,
* Adicione a las ensaladas crudas aderezos como: aceite de oliva, mostaza, yogur, etc.
* No debe excederse en la cocción de las verduras, porque de ser así se pierden las vitaminas y minerales.
* Varíe las preparaciones de las verduras para que sean más agradables.


FRUTAS
1 porción equivale a 100...
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