Plan de accion para formar una empresa de chifles

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Constitución de empresa en Perú (página 2)
Enviado por Victor Hugo Quijada Tacuri
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Partes: 1, 2

 
Necesidades que satisface | Clientes |
Alimentación nutricional | Hogares |
Alimentación dietética | Negocios de comida(kioscos, cafeterías y otros) |
Alimentación sofisticada | Ninguno |
Alimentación no sofisticada |Ninguno |
Micro segmentación del mercado.
En el caso de los chifles dulces, se consideró interesante el segmento de consumidores constituido por negocios de comida.
Posicionamiento del producto.
Crear en la mente de los consumidores una imagen del producto que lo diferencia de los demás productos. Así tendremos que los chifles dulces son productos de gran calidad elaborado en un cien por ciento deplátanos verdes y aceite vegetal, cuya ventaja es su mayor sabor y contextura.
¿Qué tan grande es mi mercado?
Una vez escogido el segmento del mercado (negocios de comida), al cual se va a dirigir nuestro producto, es importante conocer cuál será su tamaño desde tres puntos de vista: en número de clientes(cuántos negocios consumen el producto); en dinero (cuánto dinero destina el mercado a lacompra de dicho producto) y en cuota del mercado(el porcentaje que representa el grupo elegido respecto del total del mercado). En el caso de los chifles dulces se eligió el sector negocios de comida y para conocer el potencial del mercado se realizó un estudio que arrojó los siguientes resultados:
En número de clientes | En dinero | En cuota de mercado |
El mercado dulces(negocios de comida) enLima representa 500,000 donde 350,000 negocios compra chifles dulces. | El segmento negocios tiene un potencial de ventas anuales de S/. 756’000,000 y 12’600,000 Kg. | Del mercado total de negocios de comidas el sector negocios que compra chifles representa el 70% frente al 30% que no compra chifles. |

CAPÍTULO III
¿QUÉ CARACTERÍSTICAS DEBE TENER MI PRODUCTO?
Los chifles dulces son elresultado de identificar qué necesidades debe satisfacer éste producto, según el mercado que hemos escogido.
La técnica de diseño de producto.
Tomaremos en cuenta el producto básico, el producto real y el producto aumentado.
El producto básico. Se define por la necesidad que satisface en los consumidores. En el caso de los chifles dulces, el producto básico sería la necesidad de alimentarse rápida yeficientemente (energía).
El producto real. Son todos los beneficios que el producto brinda mejor que la competencia y las características que lo distinguen de otros productos similares. En el caso de los chifles dulces los beneficios y características distintivas pueden ser: peso completo, envoltura con abre fácil.
El producto aumentado. Son los beneficios adicionales que el consumidor obtienepor comprar el producto. En el caso de los chifles dulces: más sabor, menos precio, mejor calidad.

Diseño del producto básico.
En el caso de los chifles dulces, tenemos un producto básico. Así el producto básico va dirigido a los negocios de comida, elaborado con alta calidad que busca satisfacer los gustos más exigentes .
Diseño del producto real.
Para ejecutar este paso es necesario...
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