Plan de accion

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  • Publicado : 5 de diciembre de 2011
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Plan de acción:
Riesgos con el horno y espacios.
PELIGRO SOLUCIONES EXISTENTES SOLUCIONES NECESARIAS PRIMEROS PASOS
Resbalar y caer por aceite o agua derramada Limpiar cualquier liquido existenteen el suelo Si se observa un liquido derramado inmediatamente limpiarlo Capacitar al personal que inmediatamente que se encuentre un liquido o grasa se limpiara con un paño , y si es de grasa selavara con agua y jabón.
Sacar objetos del horno Tener guantes especiales para sacar los objetos del horno y así evitar quemaduras Capacitar al personal para el uso del horno de cocina Al abrir elhorno tomarlo con la mano derecha y bajarlo con la muñeca volteada , bajar por completo con la puerta para evitar quemaduras y utilizar siempre los guantes de seguridad.
Al encender el horno de cocinaTener conocimiento de donde y como se prende Tener el conocimiento adecuado de donde se encuentra la llave de gas del horno así como tener un encendedor largo para prenderlo El empleado conocerá lamanera correcta de encender el horno de cocina.
Caída de objetos de vidrio Si se tienen anaqueles muy juntos y sin espacio se pueden caer objetos de vidrio Poner todos los recipientes de vidrio en laparte inferior El personal deberá de colocar todos los recipientes de vidrio en la parte inferior de los anaqueles sin que estén amontonados Al recibir los abarrotes se dividirán en cuanto a su especiey de estos a su material de conversación es decir plástico, vidrio ya que si son del segundo mencionado deberán ser colocados en la parte inferior del anaquel.
Caiga de objetos grandes mal puestosTener conocimiento de la colocación adecuada del equipo de cocina Tener el conocimiento adecuado de cómo colocar los equipos de cocina Tener el personal adecuado para la colocación de dichosartefactos en la cocina o en su defecto contratar a un personal mas capacitado
Tener cuidado con las conexiones electricas Tapar con material especial las conexiones de electricidad Tapar con material...
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