Plan de clase

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PECUARIA

GUÍA DEL ALUMNO

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA
SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUPERIOR E INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
SUBSISTEMA DE UNIVERSIDADES TECNOLÓGICAS
COORDINACIÓN GENERAL DE UNIVERSIDADES TECNOLÓGICAS

ELABORÓ: (GRUPO DE DIRECTORES DE LA CARRERA DE PROCESOS AGROINDUSTRIALES.) REVISÓ: (COMISIÓN ACADÉMICA NACIONAL DEL ÁRE AGROINDUSTRIALALIEMNTARIA)APROBÓ: COORDINACIÓN GENERAL DE UNIVERSIDADES TECNOLÓGICAS FECHA DE ENTRADA EN VIGOR:

Revisión no. 0. Fecha de revisión: Página 1 de 36
F-CADI-SA-MA-13-GA-A

I. DIRECTORIO

DR. REYES TAMES GUERRA
SECRETARÍO DE EDUCACIÓN PÚBLICA

DR. JULIO RUBIO OCA
SUBSECRETARIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR E INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

DR. ARTURO NAVA JAIMES
COORDINADOR GENERAL DE UNIVERSIDADESTECNOLÓGICAS

RECONOCIMIENTOS


(NOMBRE DE LA SIGNATURA) D.R.  20001
ESTA OBRA, SUS CARACTERÍSTICAS Y DERECHOS SON PROPIEDAD DE LA: COORDINACIÓN GENERAL DE UNIVERSIDADES TECNOLÓGICAS (CGUT) FRANCISCO PETRARCA No. 321, COL. CHAPULTEPEC MORALES, MÉXICO D.F.
LOS DERECHOS DE PUBLICACIÓN PERTENECEN A LA CGUT. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL POR CUALQUIER MEDIO, SIN AUTORIZACIÓN PREVIA YPOR ESCRITO DEL TITULAR DE LOS DERECHOS.

ISBN (EN TRÁMITE)
IMPRESO EN MÉXICO.

ÍNDICE

# CONTENIDO PAGINA
I. DIRECTORIO Y RECONOCIMIENTOS 2
II. ÍNDICE 3
III. INTRODUCCIÓN DE LA ASIGNATURA 4
IV DIAGNOSTICO DE CONOCIMIENTOS 5
V. UNIDADES TEMÁTICAS
UNIDAD I. BOVINOS DE LECHE Y CARNE.UNIDAD II. CERDOS, OVINOS Y CAPRINOS.
UNIDAD III. ESPECIES MENORES.
UNIDAD IV. ALIMENTOS BALANCEADOS.
VI. REFERENCIAS
VII. ANEXOS






III. INTRODUCCIÓN DE LA ASIGNATURA

La producción pecuaria abarca una serie de aspectosnecesarios para poder llevarla a cabo.

En la materia de sistemas de producción pecuaria se contemplan las especies domesticas de mayor importancia económica, por su gran capacidad para convertir alimentos de origen vegetal en alimentos para la alimentación humana tales como carne, leche y huevo; además se pueden aprovechar algunos subproductos como piel, lana, pelo, etc.

La producción animal enMéxico se mantiene como una industria de potencialidad, por la magnitud que esta presenta, siendo competitiva en algunos sectores a nivel mundial, debido a las condiciones medioambientales favorables para su desarrollo.

En este curso se abordaran temas tales como razas, reproducción, manejo, enfermedades y los aspectos que afectan la producción, para cada una de las especies.

Se puntualizanlas diferencias mas importantes entre bovinos, cerdos, ovinos, caprinos, aves y conejos; tanto características anatómicas, fisiológicas y sus cualidades para la producción de acuerdo a sus requerimientos medioambientales.

IV. DIAGNOSTICO DE CONOCIMIENTOS.

Instrucciones: El siguiente cuestionario que resolverán permitirá tener un indicador cuantitativo del conocimiento deesta asignatura, para cada uno de los estudiantes y de esa manera tener el punto de salida para iniciar a incrementar el aprendizaje de planeación y control de la producción existen 4 tipos de pregunta en este cuestionario, conteste correctamente, tendrán 30 minutos para llenarlo.

1.- ¿Qué es un sistema de producción pecuaria?
__________________________________________________________________________
____________________________________________________________

___________________________________________________ 3.-¿Este tipo de animales se distinguen por su gran capacidad para digerir altas cantidades de fibra? .

a) Cerdos b) Bovinos. c) Gallinas.

2.- ¿Los requerimientos nutricionales de proteínas y energía son iguales para todas las especies?

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