Plan de ditas para patologias

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MANUAL DE PLAN DE ALIMENTACIÓN ADAPTADO A ESTADOS PATOLÓGICOS

1er Grupo

|Patología |Tipo de dieta |Adecuación nutricia |Alimentos permitidos |Alimentos no permitidos |Recomendaciones generales |
|Post- operatorio |Líquidos claros |Líquidos,electrolitos, |Jugos colados, gelatina, caldo y |Bebidas con cafeína y alimentos |No usarse por más de 5 días. |
| | |carbohidratos en forma de mono y |consomé sin grasa, atoles sin leche,|estimulantes de la mucosa gástrica. |Diluir los jugos. |
| ||disacáridos, energía y fibra de |nieve, agua fresca | | |
| | |menos del 10% al día. | | ||

2° Grupo

|Patología |Tipo de dieta |Adecuación nutricia |Alimentos permitidos |Alimentos no permitidos |Recomendaciones generales |
|Gastritis |Líquidos generales a blanda |Carbohidratos 60% |Atole con leche, gelatina de leche,|Mariscos: langosta, cangrejo, |Alimentos según tolerancia |
|Esofagitis | |Lípidos 25% |verduras cocidas, sopas cremas, |sardina. |Se debe suplementar con vitaminas |
|Ulcera | |Proteinas 15%|miel, azúcar, carnes magras. |Cacahuates, semillas, |del complejo B y minerales. |
|Colitis | |Fibra dietética soluble 15-20 g | |Frutas y verduras: manzana cruda, |Es por mas de 2 semanas |
| || | |pepinillos, col. |No consumir alimentos fritos o |
| | | | |Medicamentos: acido acetil |capeados. || | | | |salicílico, corticosteroides, |Consumir alimentos hervidos, asados,|
| | | | |antiácidos que contengancalcio. |a la plancha, etc. |
| | | | |Bebidas: con cafeína o estimulantes |No acostarse después de comer |
| | | ||de la mucosa gástrica. |Raciones pequeñas frecuentes. |
|Cáncer |Líquidos generales a blanda suave |Carbohidratos 50-60% | | | |
|VIH |hipercalórica e hiperproteica....
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