Plan de estudios

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Plan de estudios
Licenciatura en Gastronomía

* Primer cuatrimestre

Tecnología y Artes culinarias
Panadería y Pastelería básica
Higiene y Seguridad
Nutrición
Inglés I
RelacionesHumanas
Matemáticas

* Segundo cuatrimestre

Cocina Prehispánica
Cocina Fría
Inglés II
Tecnología del Servicio I
Almacenes y Compras
Estadística Aplicada
Contabilidad

* Tercercuatrimestre

Costo de Alimentos y Bebidas
Cocina mexicana
Vitivinicultura y Enología
Informática I
Inglés III
Tecnología del Servicio II

* Cuarto cuatrimestre

Planeación y Diseño de menúsInformática II
Francés I
Cocina Internacional
Inglés IV
Ética
Escultura en mantequilla

* Quinto cuatrimestre

Estilismo en platillos
Química de alimentos
Cocina Internacional II
InglésV
Informática III
Francés II

* Sexto cuatrimestre

Planeación de la Producción
Fabricación de Quesos
Química en Alimentos II
Recursos Humanos
Francés III
Informática IV

*Séptimo cuatrimestre

Decoración de Platillos
Embutidos
Derecho Laboral
Francés IV
Administración
Instalación y Mantenimiento de equipo
Panadería y Pastelería avanzada (materia extracurricular)* Octavo cuatrimestre

Cocina Cantonesa
Cocina hindú
Cocina México-Japonesa
Seminario de Titulación
Francés V
Comunicación

* Noveno cuatrimestre
Mercadotecnia RestauranteraCapacitación y Desarrollo
Derecho Fiscal
Seminario de Titulación
Publicada y Mezcla Mercadológica
Legislación Turística

Costos Plantel Experiencia |
concepto | matutino | Vespertino |
Inscripción| $1,770.00 | $1,490.00 |
Mensualidad (4) | $1,770.00 | $1,490.00 |
otros gastos |
concepto | costo |
Credencial anual | $60.00 |
Seguro escolar anual | $100.00 |
Libro de Técnicas yArtes culinarias | $600.00 |
1er kit cuchillos | $650.00 |
mondador |   |
cuchillo chef |   |
pelador |   |
chaira redonda 8" |   |
2do kit cuchillos | $780.00 |
filetero flexible |   |...
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