Plan de marketing para el lanzamiento de una cerveza

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Índice

Resumen Ejecutivo

I.- Análisis de la situación actual
Declaración de la misión y visión del negocio
Análisis del entorno
Análisis de la industria (Modelo M. Porter 5 fuerzas)
Análisis FODA de los competidores (identificar competencia directa e indirecta)
Factores claves de Éxito de la Industria (FCE)

II.- Objetivos
Objetivos de Marketing
Objetivos Económicos -FinancierosObjetivos Administrativos y RR.HH.
Objetivos del proyecto (corto, mediano y largo plazo)

III.- Análisis del mercado
Estudio de Mercado
Metodología de la Investigación
Resultado de la Investigación
Definición del mercado
Segmentación del mercado
Tamaño y peso del mercado
Tendencias del Mercado Actual

IV.- Estrategia y Plan de Acción
Estrategia de Cobertura del Mercado MetaPosicionamiento del Producto
Ventaja Competitiva

Marketing Mix

1. Estrategia de Producto
Tipo de Producto
Ciclo de Vida del Producto

2. Estrategia de Precio

3. Estrategia de Distribución
Cobertura geográfica
Logística y canales de distribución (física, virtual)
Políticas de Stock

4. Estrategia de Promoción
Estrategias y Objetivos
Estrategia creativa (formato, contenido)
Mixpromocional (valorizar en términos reales: medios, alcance y frecuencia)
Física, virtual, telefónica, electrónica)

V.- Análisis Financiero y Determinación de Presupuesto
Ingresos de explotación
Resultado Operacional
Costos de Explotación
GAV
Margen de Explotación
Cuadro Explicativo
Análisis del punto de equilibrio

VI.- Administración - Recursos Humanos
Estructura y perfil que se proponeAsignación de responsabilidades

VII.- Métodos de Control

VIII.- Bibliografía

Resumen Ejecutivo

En base a numerosos estudios hechos, se estima que el consumo mundial de cerveza, Chile ocupa actualmente el lugar número 37 y el número 7 en América Latina, detrás de Brasil, México, Colombia, Venezuela, Argentina y Perú; el consumo de cerveza en Chile se encuentra en promedio en 26 litros porpersona al año, proyectándose que en los próximos años alcance los 30 litros.

Por lo que el consumo de cerveza, tanto en hombres como en mujeres mayores de 18 años, se haya incorporado a una amplia variedad de ocasiones de consumo, tales como almuerzos, cenas, reuniones formales e informales. Asimismo, la asociación de la marca de una determinada cerveza a temas de interés de los chilenos,tales como deporte, entretención y cultura, ha estrechado aún más los vínculos de los hábitos de consumo con el producto en general y/o con determinadas marcas de cerveza en particular.

El mercado ha crecido considerablemente, para que esto ocurra se ha dado que la diversificación de los puntos y corrientes de distribución de este producto han aumentado en forma sostenida. En efecto, a lugares deventa tales como botillerías, almacenes de barrio y fuentes de soda, se han sumado megamercados, minimarket, restaurantes y hoteles. Paralelamente, la cerveza se ha ganado un espacio en la gastronomía de alta categoría, dejando de lado el estigma de ser una bebida popular, conquistando nuevos consumidores como mujeres y gourmets.

Lo que si se da es que a pesar del desarrollo reseñado y elconsumo creciente de este producto por parte de los chilenos, no existen en nuestro país estudios que orienten a los consumidores y consumidora sobre los tipos y características de las cervezas envasadas que se ofrecen.

Con el objetivo de analizar comparativamente la calidad de las cervezas rubias envasadas de mayor presencia en supermercados de Santiago, en particular en algunos parámetrosrelevantes para su evaluación física y así como un análisis detallado de un plan de marketing para la cerveza GoldenDry (inventada), producida por CCU aquí en Chile.

I. Análisis de la situación actual

Introducción

El mundo hoy en día es cada vez mas globalizado, es por esto que los países deben y en especial las empresas deben ponerse a la par de esta globalización si es que no se quieren...
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