Plan de marketing para ricas crepes

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Plan de Marketing para Ricas Crepes
El Producto/Servicio:
Características preliminares.

Comenzaremos este estudio realizando una presentación de la Empresa Ricas Crepes dedicada al rubro cafetería y crepería que destaca entre otras cosas por contar con gran variedad de crepes rellenos de deliciosas salsas y exquisitos gofres (waffles) crujientes cubiertos con salsas dulces, la constanteinnovación que lograba mejoras en sus recetas y diversificación de sus productos a través de una mayor variedad de platos, la han situado en la actualidad entre las preferidas por un creciente número de consumidores.

El primer punto de venta fue una pequeña cafetería y crepería de estilo rústico francés, con su barra en madera y un ambiente joven e informal, ubicado en la Carrera de San Jerónimo11, en Madrid

El local era tan sencillo y atractivo como su carta de menú, que era una tabla de madera

Conceptos de valor del Producto/Servicio.

Contar con productos exclusivamente desarrollados por sus dueños, y la constante preocupación por mejorar sus recetas han concluido en productos únicos, que además se complementan con el servicio orientado al cliente que posee Ricas Crepes, lascuales corresponden al énfasis dado por los dueños en transmitir tanto la visión como la misión de la empresa que han desarrollado, primero a sus trabajadores, para que estos sean capaces de transmitirla a todos los clientes de la empresa y de esta forma realizar su trabajo siempre comprometidos con los valores de la empresa.
La empresa busca no solo vender un producto, sino que generaruna experiencia completa, donde los productos y la atención son algunos de los ingredientes que generan esta experiencia.

Diagnóstico:
Análisis de Situación actual en la que se encuentra la empresa será dividido en análisis externo e interno
Análisis externo
Situación económica: local, internacional.

En estosmomento la economía mundial se encuentra en un periodo de recuperación después de la crisis de 2009, a escala mundial en estos momentos existen dos grandes fuerzas que se contraponen, en un lado Estados Unidos junto a los países emergentes y por el otro lado los países principalmente pertenecientes a la Comunidad Europea que poseen altos niveles de endeudamiento público y limitada capacidad dedesapalancamiento del sector privado a corto plazo, lo que ha significado un aumento en el riego soberano y las incertidumbres del mercado financiero.

Se han desarrollado e implementado políticas que han ayudado a disminuir los efectos de la crisis de estabilidad que están atravesando varios de los países pertenecientes a la Unión monetaria Europea (UEM), pero aún no se logra reducir lasincertidumbres en los mercados financieros y recuperar las primas de riesgo a niveles más cómodos.

Estos factores se encuentran favoreciendo la recuperación de la UEM, lo cual traerá como consecuencia primero un aumento en la probabilidad de que se produzca una divergencia de las expectativas de política monetaria entre EE.UU. y Europa y en segundo lugar el fortalecimiento del nivel actual del tipo decambio euro/dólar, que es cercano al nivel de equilibrio de largo plazo

En estos momentos España se encuentra recuperándose de la crisis obteniendo una tasa de crecimiento intertrimestral positiva y una sustitución entre la demanda pública por la privada, lo cual sienta las bases para estimar una reactivación económica que aunque lenta debiese considerarse la reestructuración del sistemafinanciero español y la reforma laboral para generar un ambiente esperanzador con respecto a la estabilización de los mercados financieros y el restablecimiento de los niveles de crecimiento y sustentabilidad.

Por lo cual supondremos que el panorama venidero será optimista que estará provisto de crecimiento positivo, los niveles de paro disminuirán y como se pronostica habrá un aumento en la...
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