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Curso: Persona Familia y Relaciones Humanas

Maestro: Marlon Mitchell Delgado Mori

Alumno: Jorge A. Ramírez Hernández

Grado y sección: 3° “C”

Colegio: Manuel Pardo

2011
LaGastronomía:
Gastronomía es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno. Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamenteque el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: nosiempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.

Historia:
Como podemos observar la gastronomíano sólo tiene relación con la comida, sino también con las distintas culturas que existen en la tierra.
Se sabe que existen estudios de gastronomía que datan del siglo XIX, incluso antes. Loscuales no se reducían a transcribir de manera sistemática varias recetas, sino a un estudio más acabado acerca de la comida como tal.

Duración:
Dura 4 años es decir 8 semestres

Los semestresoscilan entre los 40 y 70 mil pesos, mas aparte los insumos practicas de campo que por lo regular son en playas o centros turísticos, no suena barato pero vale mucho la pena

En cuanto a diseñopublicitario pues dura entre 4 y 5 años la carrera y pues los costos son entre 20 y 30 mil pesos

Ventajas:
* Es una carrera rentable

* Es un carrera donde puedes conocer culturas

* Sieres el chef de un rico,... viajarás por varios países

Desventajas:

* Tienes jefe

* La carrera resulta costosa

* Hay que tener cierto "profesionalismo" para llegar a sercomo el ,Chef de un actor,...

Lugares donde se puede trabajar:

* En grandes restaurantes

* Fuera del País

* Creando tu propia empresa de cocina

* Dar clases de cocina,...
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