Plan de mercadeo de una comercializadora de porductos agrìcolas

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PLAN DE MERCADEO PARA COMERCIALIZAR PLATANO DOMINICO HARTON EN FRESCO 1. 1.1 ANALISIS DEL MERCADO GEOGRAFICA

1.1.1. REGIÓN: Occidente, centro y norte del país. 1.1.2. CIUDAD: Cali, Bogotá, Medellín y Barranquilla 1.1.3. CLIMA: No es un condicionante en la demanda del producto 1.2 DEMOGRAFIA

1.2.1 EDAD: El consumo de Plátano Dominico Harton puede hacerse desde la edad de los siete meseshasta una edad avanzada, pero quien toma la decisión de compra son los adultos. 1.2.2 SEXO: Este producto es preferido tanto por el hombre como por la mujer, el sexo no determina la demanda del mismo. 1.2.3 CICLO DE LA VIDA DE LA FAMILIA: El consumo potencial se identifica en la etapa de crecimiento y madurez, ya que es en ésta donde la familia aún está unida, y el consumo per-cápita es mayor quecuando la familia está en la etapa de decadencia. 1.2.4 INGRESO: El plátano Dominico Hartón es consumido por personas ubicadas en un estrato social medio-bajo y medio-alto. 1.2.5 EDUCACIÓN: El nivel de educación no influye en la demanda de este producto. 1.2.6 OCUPACIÓN: El perfil ocupacional del consumidor de plátano es aquella población en condiciones de adquirirlo, ya que es alimento esencial en elplato tradicional de muchas regiones de Colombia. 1.2.7 RELIGION: No se considera que la religión influya en la demanda potencial de este producto. 1.3 PSICOGRAFIA

1.1.3 CLASE SOCIAL: El producto no es consumido en todas las clases sociales, tiene más demanda en la medio-baja y la medio-alta, por su alto contenido de azucares la clase alta no lo hace parte de su canasta familiar y menos de unconsumo habitual. 1.1.4 PERSONALIDAD: Es demandado por gente joven, enérgica, amas de casa y ancianos.

1.1.5 ESTILO DE VIDA: La población que más consume este producto, es aquella que tiene el tiempo suficiente para prepararlo y llevarlo a la coción. 1.4 COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR

1.1.4 El consumidor de este producto no requiere de tiempo para definir si lo compra o no, para él esimportante encontrarlo en el canal adecuado, o sea el lugar donde realiza el mercado cotidianamente. 1.1.5 El producto generalmente se vende en fresco en sitios como las Cadenas de Almacenes, allí es ubicado en una góndola que deja ver el estado del producto en verde, pintón o maduro. 1.1.6 El consumidor observa qué calidad tiene el producto si es extra, de primera o de segunda, la identificación de lacalidad la hace detallando la presentación, el producto debe tener una coloración uniforme, un peso igual o superior a 350 gramos por unidad y un diámetro no inferior a 5 cm. Todo esto lo identifica el consumidor a través de la observación en el punto de venta. 1.1.7 El cliente de las cadenas de almacenes prefiere el plátano extra o de primera, en la plaza de Corabastos la calidad no es tanimportante, solo cuenta que sea un plátano cuya procedencia sea el departamento del Quindío.

1.5

CANAL

1.5.1 El canal que actualmente emplean los productores para la venta de la producción plátano dominico Hartón es la siguente:

Productor

Intermediario

mayorista

consumidor

1.5.2 Los clientes reales de los comercializadores Departamento del Quindío del producto Plátano dominicoHartón son: Cadenas de Almacenes como El Éxito, Carulla, Pomona, Olímpica, La Catorce. La Plaza Corabastos. La Agroindustria con la empresa Antioqueña Fritolay. 1.5.3 Para la comercialización el producto se clasifica en extra, primera y segunda, hoy la producción de Plátano Dominico Hartón está siendo llevada a Miami a través de la Empresa CI QUIMBAYA, está enviando dos (2) contenedores de 25.000kilos cada uno en un tiempo de ocho (8) días, se envía en cajas de cartón para proteger el producto contra daños mecánicos, la capacidad es de 20 Kg., como dato importante, el

mercado del exterior en el Estado de Miami prefiere plátano de primera y no extra, debido a que éste último es demasiado grande y pesado mientras que el plátano de primera posee una longitud entre 16-18,5 cm. , y un peso...
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