Plan de mercadeo

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1 IDEA SELECCIONADA:

“CHORINEJO”

CHORIZOS DE CARNE DE CONEJO

DESCRIPCION

Choriconejo, es un producto a base de carne de conejo, con ingredientes caseros y productos típicos de la región. Este producto tiene como característica principal que nuestra principal materia prima será cultivada en nuestras instalaciones, con la mayor exigencia de calidad, usando materiales orgánicos yevitando utilizar un minimo de conservantes y colorantes, para hacer de nuestro producto un éxito.

Este producto será producido con el fin de llegar al cliente con un innovador sabor y una carne baja en grasa, ya que los conejos serán alimentados con vegetales (Zanahorias, Lechuga , plantas raíces y cortezas). Una gran ventaja del conejo es la de su extraordinaria fecundidad y capacidad parareproducirse. Los periodos de celo se solapan con los períodos de máxima abundancia de alimento, de modo que la disponibilidad de comida es lo que va a condicionar más la reproducción del animal, su gestación dura de 28 a 33 días. Son posibles de 5 a 7 partos al año, excepcionalmente hasta 11, siendo lo habitual 2 ó 4 camadas al año que se producen dentro de las jaulas de cría. Esto nos hace quenuestra materia prima sea optima y abundante, otra de las extraordinarias ventajas es que al producir los chorizos.

Entre las ventajas competitivas de nuestro producto, tenemos que una gran parte de la población sufre de obesidad y colesterol, esto conlleva a que el usuario no pueda degustar de productos altos en grasas o preparados con las mismas, edemas el producto podrá serconsumidos por personas hipertensas .personas jóvenes que no tiene tiempo de cocinar podrán acceder al producto en porciones personales y fáciles de preparar para almorzar rápidamente o cenar.

2 NECESIDADES QUE SATISFACE DE ACUERDO A LA ESCALA DE MASLOW

Este producto relacionándolo en la escala de necesidades de Abram Maslow, se identifica con las necesidades básicas o fisiológicas, siendo esteun producto que suple las necesidades de alimentación.

3 APLICACIÓN DEL MONITOREO AMBIENTAL

MACROAMBIENTE EXTERNO

DEMOGRAFICO
UBICACIÓN GEOGRAFICA

Extensión: 597 Km2

El municipio de Santander de Quilichao está ubicado en la República de Colombia, en el sector norte del Departamento del Cauca, A 97 Km. al norte de Popayán y 45Km al sur de Santiago de Cali, limitado al norte conlos municipios de Villarica y Jamundí, al occidente con el municipio de Buenos Aires, al oriente con los municipios de Caloto y Jambaló y al sur con el municipio de Caldono.

Su posición geográfica respecto al meridiano de Bogotá es 3º00’38’’ latitud Norte y 2º23’38’’ latitud Oeste; su altura sobre el nivel del mar es de 1.071 Mt.

El siguiente cuadro representa la superficie del Municipiosegún pisos térmicos:
[pic]

DISTRIBUCIÓN DEL MUNICIPIO

VEREDAS:
Paramillo, palomera la honda, Vilachi, el Aguila, Paez, Mandiva, Quinamayo, alegrías, Santa Ana, Dominguillo, Los Guabos, El Tajo, Palestina, La quebrada, San Rafael, Mazamorrero, San Antonio, Lomitas, Ardovela, Saltanejo, Palito, Cantarito, Chalo, Gallinazas, Cascabel, San Geronimo, San Isidro, La Chapa, TresQuebradas, La Aurora, Guitala.
CASERIOS:
San Pedro, La Arrobleda, el Palmar, La Vetica.
CORREGIMIENTOS:
Juan Ignacio, Mondomo, El Turco.

POBLACIÓN
La población es heterogénea, un alto porcentaje de personas procede del sector rural de otros municipios y departamentos que llegaron en búsqueda de mejores oportunidades de trabajo. De las 5.583 personas registradas, tres de cada familiano trabajan lo cual representa un alto índice de desempleo.

| |HABITANTES |PORCENTAJE (%) |
|Urbana |40.251 |50.1 |
|Rural |40.031 |49.9...
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