Plan de mercadeo

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PLAN DE MERCADEO

ASOCIACIÓN DE FRUTICULTORES DE BOYACÁ – AFRUTIBOY
Ventaquemada - Boyacá
Uchuva
Physalis Peruviana

CONVENIO SENA – ASOHOFRUCOL – ANALDEX
PROGRAMA ESTRATÉGICO COMERCIAL PARA EL FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL Y LA ORIENTACIÓN EMPRESARIAL

Elaborado por:
Equipo Consultor ANALDEX

Diciembre de 2009

Contenido

1. Análisis de la situación 3
1.1. Empresa3
1.3. Características del mercado 5
1.4. Necesidades del mercado. 12
1.5. Tendencias del mercado. 15
Evolución prevista 20

2. Análisis DOFA. 22
2.1. Matriz MEFI-MEFE 25
2.2. Matriz factores internos vs. Factores externos 27
2.3. Estrategias 28
2.3.1. Estrategias FO (Líneas de acción ofensiva) 31
2.3.2. Estrategias FA (Líneas de acción adaptativas) 31
2.3.3. EstrategiasDO (Líneas de acción reactivas) 32
2.3.4. Estrategias DA (Líneas de acción defensiva) 32

3. Estrategia de mercadeo 33
3.1. Misión 33
3.2. Objetivos del plan de mercadeo 33
3.2.1. Objetivos a corto plazo: 33
3.2.2. Objetivos a mediano plazo: 33
3.2.3. Objetivos a largo plazo: 34

4. Definición de la política o plan estratégico que adoptará la nueva organización empresarial 355. Claves para el éxito 37

6. Plan de Acción 38

6.1 Plan de Acción a Corto Plazo 38
6.2. Plan de Acción a Mediano Plazo 40
6.3. Plan de Acción a Largo Plazo 54

7. ANEXOS: 58
7.1. Resultados del Diagnóstico: Radial Competitivo 59
7.2. Perfil de Producto ¡Error! Marcador no definido.
7.3. Brochure 61

8. Bibliografía 62

1. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

1.1. Empresa

LaAsociación de Productores de Fruta de Boyacá AFRUTIBOY es una organización de derecho privado sin ánimo de lucro creada el 17 de febrero de 2008, ubicada en el municipio de Ventaquemada Boyacá.

Actualmente agrupa a 16 productores conformados por 9 hombres y 7 mujeres que tienen 25 predios de 1,2 Ha c/u; dedicados principalmente a la producción de uchuva que venden a la exportadora de frutas ElTesoro Fruit S.A., quienes la comercializan en los mercados internacionales.

Los predios (cultivos) de la organización están ubicados a 2500 metros sobre el nivel del mar (msm); con humedad relativa entre el 80 y 90% y temperatura promedio de 14-17º C.

La organización cuenta con un centro de acopio ubicado en la calle 3 No. 3-19 centro de la población.

La misión, visión y objetivoscorporativos de la organización aun no han sido redactados.

El número de Hectáreas cultivas en el departamento de Boyacá en 2008 fue de 183 de las cuales 11 Ha fueron cultivadas por los miembros de la asociación lo cual equivale al 6,0 % del total de las Hectáreas cultivadas en el departamento.

El rendimiento por hectárea promedio de la asociación es de 16.000 kilos/ año, con una densidad promedio desiembra de 1.700 plantas, mientras que el rendimiento por hectárea promedio del departamento es 25.612 Kg / año.

El empleo generado por Hectárea es de 4 personas (cultivo familiar), y el número de jornales contratados Ha/año es de 600, con un valor de $25.000/jornal.

1.2. El mercado

La producción de uchuva en Colombia en el año 2008 fue de 15.463.000 kilos; se exportaron 6.717.892 kilosequivalentes al 43 % de la producción total.

Gráfico 1.1
[pic]
DATOS: AGRONET. Ministerio de Agricultura. DANE

Para el año 2008 el 37% de la producción es destinada al consumo industrial y doméstico (hogares). Los cuales adquieren el producto a través de los exportadores, supermercados, grandes superficies y mayoristas.

Durante los meses de demanda en el mercadointernacional correspondientes a febrero, marzo, abril, mayo, octubre, noviembre y diciembre, la comercialización de uchuva se realiza directamente al exportador; mientras que en los meses en que disminuyen las exportaciones, la comercialización se realiza de manera indirecta, modelo en el cual intervienen intermediarios, como lo son el acopiador y el mayorista.

La comercialización de uchuva...
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