Plan de mercadeo

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PROYECTO DE MARKETING DE SERVICIOS: DOMICILIOS DE COMIDAS RÁPIDAS

LUCIA GUTIÉRREZ SUAREZ NATALIA JIMÉNEZ AGUILAR LEDA SUSANA MAYA AMAYA

UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ESPECIALIZACIÓN EN MERCADEO DE SERVICIOS BOGOTÁ 2009

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN 1. 2. 3. MISIÓN DE LA EMPRESA VISIÓN DE LA EMPRESA DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO DEL PROYECTO

3.1.COMPRENSIÓN DE LA NATURALEZA DEL SERVICIO 3.2. CLASIFICACIÓN DEL PROYECTO DE SERVICIOS DE ACUERDO CON LAS CATEGORÍAS DE NUEVOS SERVICIOS 4. MARCOS DE REFERENCIA DEL PROYECTO DE SERVICIOS

4.1. MÉTODO DE ENTREGA DEL SERVICIO 4.2. Naturaleza de la demanda del Servicio 4.3. Comprensión de las características del Servicio 4.4. Relaciones con los clientes 4.5. Ajuste sobre pedido y Criterio de Entregadel Servicio 5. SISTEMA DE MARKETING DE SERVICIO Y DIAGRAMA DE FLUJO PARA EL PROYECTO DE SERVICIOS. 5.1. SISTEMA DE MARKETING DE SERVICIO 5.2. DIAGRAMA DE FLUJO. 6. ADMINISTRACIÓN DE LA DEMANDA

6.1. DETERMINE LA FRECUENCIA DE DEMANDA DEL SERVICIO 6.2. VARIACIONES DE LA DEMANDA DEL SERVICIO 6.3. ESTRATEGIAS A UTILIZAR EN EL EXCESO DE DEMANDA 6.4. ESTRATEGIAS A UTILIZAR EN LA DEMANDA INSUFICIENTE7. PROGRAMA DE GENERACIÓN DE VALOR CON SERVICIOS SUPLEMENTARIOS

7.1. FLOR DEL SERVICIO 8. ESTRUCTURA DE COSTOS Y FIJACIÓN DE PRECIOS

8.1. ESTRUCTURA DE COSTOS 8.2. FIJACIÓN DE PRECIOS 9. PROGRAMA DE COMUNICACIÓN Y PROMOCIÓN DE NUESTRO SERVICIO DE DOMICILIOS DE COMIDAS RÁPIDAS 9.1. MARCA 9.2. LOGO DE LA MARCA 9.3. MIX DE COMUNICACIÓN 10. DISEÑO DEL ENTORNO DEL SERVICIO

10.1.POSICIONAMIENTO 10.2. DIFERENCIACIÓN 10.3. DISTRIBUCIÓN DEL SERVICIO 10.4. ENTREGA DEL SERVICIO 10.5. LUGAR Y TIEMPO DE ENTREGA DEL SERVICIO 11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

11.1. CONCLUSIONES 11.2. RECOMENDACIONES 12. ANEXOS

12.1. LOGO DE NUESTRA MARCA 12.2. CONVENIOS CON RESTAURANTES 12.3. VOLANTES 12.4. UBICACIÓN DEL LOCAL BIBLIOGRAFÍA

INTRODUCCIÓN

Teniendo en cuenta los problemas demovilidad de nuestra ciudad consideramos que el negocio de los domicilios es una herramienta de gran importancia que les permite a nuestros usuarios ahorrar tiempo y poder disfrutar de un buen servicio en la comodidad de sus hogares, oficinas, etc.

El presente trabajo contiene el plan de mercadeo sobre el Proyecto de Marketing de Servicios de: Domicilios de Comidas Rápidas, teniendo como base lo vistoen el curso Plan de Mercadeo y guiándonos con algunos de los capítulos del libro guía (Marketing de Servicios personal, tecnología y estrategia, Sexta Edición de los autores CHRISTOPHER LOVELOCK y JOCHEN WIRTZ) que hicieron parte de la bibliografía del mismo.

1.

MISIÓN DE LA EMPRESA

Somos la cadena de domicilios más importante de Bogotá, que provee productos de óptima calidad, con unexcelente servicio al cliente, rentable y eficiente; con un alto grado de responsabilidad, calidad, respeto y ética para con los clientes; con un grupo humano competitivo, capacitado y satisfecho con su desarrollo laboral y personal.

2.

VISIÓN DE LA EMPRESA

En el 2015 seremos una cadena de domicilios líder a nivel Bogotá, con un alto grado de calidad, rentabilidad, eficiencia y unaexcelente atención a nuestros clientes, cumpliendo siempre las expectativas de los socios, clientes, proveedores, contratistas y colaboradores.

3.

DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO DEL PROYECTO

Nuestro proyecto de marketing de servicios consiste en elaborar el Plan de Mercadeo de un negocio que se va a dedicar a la centralización de Domicilios de comidas rápidas, dentro de los productos ofrecidosestarán variados platos de los diferentes restaurantes de la ciudad de Bogotá.

Este negocio de Domicilios de comidas rápidas consistirá en darles a nuestros clientes la posibilidad de poder ordenar en un solo domicilio platos de comida de diferentes restaurantes, para este fin los procesos que se llevaran a cabo serán:

Tomar los pedidos de domicilios de los clientes teniendo en cuenta la carta...
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