Plan De Mercadeo

UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
CENTRO DE EDUCACIÓN ABIERTA Y A DISTANCIA
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN, V SEMESTRE




Fundamentos de mercadeo
Plan de mercadeo
RESTAURANTE EL PIQUE MEXICANO




Liliana Mendoza Ramos
Tutora




Ever Flórez Berrio
Leidys Ramírez torres
Eliana Miranda Barboza
Mayer lis Gómez
Cindy López Salgado
Olga Sastoque Barraza
Autores



Cartagena –Colombia
03 de Noviembre de 2012



PLAN DE MERCADEO RESTAURANTE EL PIQUE MEXICANO

EMPRESA

EL PIQUE MEXICANO

RESTAURANTE ESPECIALIZADO EN COMIDA 100% MEXICANA




Contáctenos:

Manga calle 26 Nº 22 -103
TEL: 6608791
Horario de atención admón.
08:00 a 12:00 de 02:00 a 06:00
Lunes A Viernes
Horario atención restaurante:
07:00 a 10:00
De Jueves A Domingo
Cartagena – ColombiaCONTENIDO

Pág.

INTRODUCION……………………………………………………………………3

RESUMEN EJECUTIVO…………………………………………………………4

PRODUCTOS Y SERVICIOS……………………………………………………5

ANALISIS DEL PRODUCTO……………………………………………………9

ANALISIS DEL PRECIO………………………………………………………..10

ANALISIS DE LOS CANALES DE DISTRIBUCCION………………………10

ANALISIS DE PROMOCION……………………………………………………10

ANALISISDOFA………………………………………………………………....10

COMPETENCIA...………………………………………………………………..12

ESTRATEGIA DE MARKETING……..………………………………………..13

OBJETIVO GENERAL…………………………………………………………..14

OBJETIVOS FINANCIEROS……………………………………………….…..14

OBJETIVOS DE MARKETING………………………………………………....14

PÚBLICO OBJETIVO…………………………………………………………....14

POSICIONAMIENTO……………………………………………………………..15

LINEAS DE PRODUCTO DEL RESTAURANTE……………………………..15

NUEVOSSERVICIOS…………………………………………………………….17

PRECIO……………………………………………………………………………..17

DISTRIBUCION……………………………………………………………………17

FUERZA DE VENTA………………………………………………………………18

SERVICIOS…………………………………………………………………………18

PUBLICIDAD……………………………………………………………………….18


INTRODUCCIÓN


En este trabajo encontraras el plan de mercadeo del restaurante el pique mexicano. Este contiene todas las acciones planeadas estratégicamente, para alcanzar los objetivos de la empresa.Podemos observar que el diseño de un plan de mercadeo para nuestra empresa es de gran importancia, si queremos sobrevivir en este mercado competitivo. Esta herramienta nos ayuda a entender las necesidades que tiene nuestro segmento meta y así diseñar un producto y/o servicio, que satisfaga esas necesidades, podemos decir que un plan de mercadeo es una ruta que ayuda al emprendedor a conocer tantosu participación en el mercado como su competencia, la tecnología, entre otras variables y como el emprendedor puede utilizar esos factores negativos o positivos a su favor, permitiendo realizar una planificación que le permitirá predecir su acciones a futuro.











OBJETIVO GENERAL

Comprender como podemos lograr identificar la situación de una empresa en el mercado y queherramienta podemos utilizar de guía para convertir el poder de compra del consumidor en demanda efectiva.


OBJETIVOS ESPECIFICOS

1- Aprender a aplicar en una empresa un plan de mercadeo.
2- Conocer por que es vital que una empresa cree un plan de mercadeo.




















RESUMEN EJECUTIVO

El pique mexicano es un restaurante especializado en comida 100%mexicana. Su competidor directo es el restaurante Taqueria Mexicana que también se encuentra ubicado en la ciudad de Cartagena.

En nuestro restaurante hemos logrado una ambientación muy mexicana. Contamos con una variedad de platillos para deleitar los paladares y traer el calor del país azteca a través de una variada carta, su música y sus novedosos tragos con tequila.

Somos líderes en laciudad de Cartagena, pero deseamos más recordación dentro de la comunidad cartagenera y crear un portafolio de servicios más amplios. Las oportunidades que debemos aprovechar son el crecimiento del turismo en la ciudad y ubicar más establecimientos.

Dentro de nuestros objetivos de venta-financieros deseamos...