Plan de negocio

Planta artesanal de quesos maduros “C y C” (Castro – Correa) 

  Tema: Elaboración artesanal de quesos maduros 
Documento presentado en el concurso de planes de negocio a DELAP                                 

               Responsable (s): Amado A. Castro D.                                               Rhode Correa M.                    Bertha Correa M.        Tupiza – Potosí – Bolivia 2008           

 

 

 

 

 

       

Planta artesanal de quesos maduros “C y C” (Castro – Correa) Índice

Capítulo 1 Resumen ejecutivo................................................................................................ 2 Capítulo 2 Producto................................................................................................................ 3 Capítulo 3Equipo de trabajo ................................................................................................. 5 Capítulo 4 Estudio de mercado y Plan comercial.................................................................. 5 4.1 Perfil del cliente ............................................................................................................ 5 4.2 Análisis demercado...................................................................................................... 6 4.3 Mercado y competencia – Análisis comparativo .......................................................... 7 4.4 Objetivos comerciales................................................................................................... 8 4.5 Estrategia de precios..................................................................................................... 8 4.6 Estrategia de promoción ............................................................................................... 8 4.7 Estrategia de distribución (Plaza) ................................................................................ 8 Capítulo 5 Sistema de operaciones y organización............................................................... 9 5.1 Misión ........................................................................................................................... 9 5.2 5.3 5.4 Visión ...................................................................................................................... 9Valores.................................................................................................................... 9 Tipo de sociedad................................................................................................... 10

Cap. 6 Plan de implantación ................................................................................................ 12 Capítulo 7Riesgos................................................................................................................ 13 Capítulo 8 Financiación-Inversiones ................................................................................... 14

 

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Planta artesanal de quesos maduros “C y C” (Castro – Correa) Capítulo 1 Resumen ejecutivo Misión y visión La misión de la planta elaboradora de quesos maduros “C y C” (Castro – Correa) es proveer este producto altamente nutritivo a lospobladores de ciudades de Tupiza, Villazón, Potosí y Tarija de manera higiénica, eficiente y sin demoras La visión para el 2013 es constituirse en una empresa líder en su sector en las ciudades del eje central de Bolivia (Santa Cruz, La Paz y Cochabamba) y ser considerada una organización comprometida con su entorno. Se pretende que los clientes confíen en quiénes trabajan en el negocio y losproveedores se sientan orgullosos y satisfechos de trabajar con los miembros integrantes del negocio familiar y que las administraciones públicas, organizaciones cívicas nos consideren unos colaboradores honestos. Producto La planta elaboradora de quesos maduros “C y C” (Castro – Correa) ofrecerá un producto alimenticio con garantía sanitaria, higiénicamente elaborado y envasado. Los clientes que...