Plan de negocio

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INFORMACION GENERAL
Razón Social: CARNEFUR S.A.
Gerente: Carlos Julio Molina Ramírez
Responsable de Mercadeo: Julián Darío Ramírez Molina Cargo: Coordinador de Ventas
Dirección: Carrera 80 H No. 43 -42 sur Teléfono: 4523262
E mail: carnefurservicio@gmail.com Fax: 4523262 opción 1

REGISTRO MENSUAL DE VENTAS
2008 2009 2010
ENERO 1.736.840 2.861.930 3.072.790
FEBRERO 1.844.0003.109.040 4.244.400
MARZO 1.934.000 4.657.840 4.278.850
ABRIL 2.071.040 4.691.500 4.501.960
MAYO 2.141.740 4.368.570 5.256.530
JUNIO 2.165.068 5.556.720 6.493.350
JULIO 2.180.390 5.887.270
AGOSTO 2.631.380 6.989.840
SEPTIEMBRE 2.786.410 6.060.180
OCTUBRE 3.298.140 6.434.270
NOVIEMBRE 3.247.500 7.943.750
DICIEMBRE 3.308.568 10.247.423
TOTAL 29.345.075,63 68.808.333 27.847.880ANÁLISIS DE COMPORTAMIENTO DE VENTAS

El comportamiento de las ventas (volumen) muestra tendencias a un crecimiento sostenido mes a mes.Cuando se acerca el final del año, y con ello la celebración de Año Nuevo y la cena de Noche Buena se identifica la estacionalidad del negocio.

Durante el año 2008 el comportamiento mensual de ventas fue en aumento, con un buen nivel en latemporada de fin de año en la cual se logra uno de los mayores volúmenes de ventas del año.
El período 2009 comienza con un nivel de ventas relativamente bajo, comparado con el mes antecesor de los períodos analizados, se observan picos altos, con lo cual se puede apreciar una tendencia sostenida al crecimiento, con un buen volumen de ventas durante todo el año, duplicando en cifras el añoinmediatamente anterior. En el 2010 se encuentra el comportamiento más regular, con una clara tendencia al crecimiento.
El resultado de ventas de diciembre de 2009 fue mejor que el del mismo mes en 2008, y los totales anuales de 2009 también son superiores a los del 2008, lo que podría indicar que hay tendencia al crecimiento anual en los volúmenes de ventas (en pesos), sin embargo, el comportamientodel mercado durante 2010 no permite predecir cuáles serán los resultados finales de este año.
Debido al efecto invernal durante lo corrido del año 2010, se podría decir que el segundo semestre de este año tendrá dificultades en los procesos, sobre todo en la adquisición de materia prima, ya que los pastos y terrenos de crías de ganado bovino y porcino no cuentan con la misma calidad y hadificultado las labores de quienes se dedican al engorde de ganado, los cuales de seguir con este efecto tendrían que aumentar los precios de sus productos.

PLAN ESTRATEGICO DE MERCADEO

El equipo de trabajo de la empresa consiente de la necesidad de realizar un plan de mercadeo, analiza y determina los siguientes aspectos:
ANÁLISIS DEL ENTORNO
 Se necesita hacer planeación para poder estar ala vanguardia frente a las expectativas de un mercado que es cada vez más complejo.
 La empresa debe fijar sus horizontes de tiempo y buscar la eficiencia y eficacia en todos los aspectos de la producción y el mercadeo.
 Por haber sido creada de manera empírica, basada solo en el conocimiento heurístico de su propietario, la empresa nunca había hecho planeación en forma y no contaba conobjetivos claros y definidos de mercadeo.
 Las limitadas estrategias a seguir frente al mercado actual han hecho ver con algo de cautela el crecimiento comercial de la empresa, de modo que se han fijado este plan de mercadeo como instrumento de ayuda para fijar objetivos claros, implementando estrategias coherentes.

Ni los años ni la experiencia alcanzan: los mercados y las coyunturas nossiguen sorprendiendo. Seguimos siendo el granero del mundo. En ese sentido, esperamos que la situación se vaya reconstruyendo a partir de una demanda local que coopere para resolver la situación. Ser parte de la industria de la carne, nos obliga a mantener el espíritu de avanzar, de mirar lo transcurrido y aprender para evolucionar y reforzar nuestro compromiso.
Es necesario consolidar los valores...
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