Plan De Negocios Para Cafe
Páginas: 61 (15225 palabras)
Publicado: 9 de octubre de 2012
ÍNDICE
Contenido
CAPITULO 1 5
1.1 DESCRIPCIÒN DE LA EMPRESA 5
1.2 ANALISIS FODA 11
CAPITULO 2 14
2.1 DESCRIPCIÒN DEL PROYECTO 14
2.1 PLANTEAMIENTO 15
CAPITULO 3 20
3.1 ESTUDIO TÉCNICO 20
3.2 MAQUINARIA Y EQUIPO 22
3.3 MATERIA PRIMA 28
3.4 MANO DE OBRA 30
3.5 CERTIFICACIONES PARA EL CAFÉ 40
CAPITULO 4 43
4.1 ESTUDIO DE MERCADO 43
4.1.1 MACRO LOCALIZACIÒN 43
4.2MICROLOCALIZACIÒN 56
4.2.1 COMUNICACIÒN 56
4.2.2 AGRICULTURA 57
4.2.3 MERCADO 60
4.3 SEGMENTACIÓN 60
4.3.1 TENDENCIAS DE MERCADO 61
4.4 ANÀLISIS DE PRECIOS 62
CAPITULO 5 64
5.1 CORRIDA FINANCIERA 64
5.1.1 BASE DE CÁLCULO PARA LA CORRIDA FINANCIERA 64
5.2 PRESUPUESTO DE INVERSIONES. 69
5.2.1 INVERSIÓN REQUERIDA EN EQUIPO 69
5.2.2 INVERSIÓN REQUERIDA EN MOBILIARIO Y EQUIPO DE OFICINA 705.2.3 INVERSIÓN REQUERIDA EN ACTIVO DIFERIDO 70
5.2.4 INVERSIÓN REQUERIDA EN INFRAESTRUCTURA 70
5.2.5 OTRAS INVERSIONES 70
5.2.6 TABLA DE DEPRECIACIÓN Y AMORTIZACIÓN DE ACTIVOS 70
5.3 PROYECCIÓN DE VENTAS. 70
5.3.1 COMPORTAMIENTO DE LOS COSTOS DE VENTAS 70
5.3.2 COMPORTAMIENTO DE LOS COSTOS INDIRECTOS 70
5.3.3 LOS GASTOS DE ADMINISTRACIÓN SERÁN LOS SIGUIENTES 70
5.3.4GASTOS DE PROMOCIÓN Y VENTAS TENDRÁN EL SIGUIENTE COMPORTAMIENTO 70
5.4 ESTADOS DE RESULTADOS. 70
5.5 PRESUPUESTOS DE CAPITAL DE TRABAJO 70
5.6 FLUJO DE EFECTIVO 70
5.7 BALANCE GENERAL 70
5.8 CRONOGRAMA DE INVERSIONES. 70
5.9 DISTRIBUCIÓN DE APORTACIONES. 70
5.10 DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EQUILIBRIO. 70
5.11 GASTOS DE FINANCIAMIENTO. 70
6.1 RAZONES FINANCIERAS. 70
6.2 Conclusiones delestudio financiero. 70
BIBLIOGRAFÍA 70
ANEXOS 70
INTRODUCCIÒN
El empleo es sin duda uno de los asuntos de mayor relevancia para el desarrollo de una sociedad, el hecho de la ocupación es de vital importancia para aspirar al mejoramiento en la calidad de vida de los habitantes de cualquier comunidad, sin embargo el nivel de desempleo en nuestro país ha crecido considerablemente en los últimosaños y más allá de ser un problema local es un fenómeno mundial que obedece principalmente a una in equitativa distribución de la riqueza y una elevada concentración del ingreso teniendo como consecuencia un alto costo social provocando el empobrecimiento de las familias mexicanas. Ante tal situación, las sociedades cooperativas fortalecen las cadenas productivas y son una alternativa deproducción y empleo ante la crisis, la economía informal, el desempleo y la delincuencia, su fomento continuo permitirá un desarrollo sustentable de la economía y una mejor y más equitativa distribución de la riqueza en nuestra sociedad.
El presente Plan de Negocios se establece para plantear un esquema de desarrollo para la empresa Cafeticultores Dos Caminos S.C. de R.L. de C.V., conforme a susestatutos legales, y a sus esquemas organizacionales y administrativos. El objeto social que tiene esta empresa es: El trabajo en común en la producción, beneficio, industrialización y comercialización de café. Almacenar, conservar, transportar y comercializar herramientas, fertilizantes, maquinaria, equipo y productos derivados relacionados con el café.
El Plan de Negocios tiene la intención,establecer las estrategias técnico administrativas y financieras para el desarrollo de Cafeticultores Dos Caminos S.C. de R.L. de C.V. y al mismo tiempo, fijar las condiciones de operación financiera dentro de los primeros cinco años.
El desarrollo del trabajo de Cafeticultores Dos Caminos S.C. de R.L. de C.V. representa una oportunidad enorme para fomentar el desarrollo e innovación de tecnología asícomo para la creación de fuentes de empleo en condiciones competitivas y eficientes.
La estructura orgánica y la versatilidad de conocimientos y capacidad productiva de los socios de Cafeticultores Dos Caminos S.C. de R.L. de C.V., permiten a la empresa ofrecer a sus clientes adquirir café de la mayor calidad en todas sus presentaciones.
CAPITULO 1
1.1 DESCRIPCIÒN DE LA EMPRESA...
Contenido
CAPITULO 1 5
1.1 DESCRIPCIÒN DE LA EMPRESA 5
1.2 ANALISIS FODA 11
CAPITULO 2 14
2.1 DESCRIPCIÒN DEL PROYECTO 14
2.1 PLANTEAMIENTO 15
CAPITULO 3 20
3.1 ESTUDIO TÉCNICO 20
3.2 MAQUINARIA Y EQUIPO 22
3.3 MATERIA PRIMA 28
3.4 MANO DE OBRA 30
3.5 CERTIFICACIONES PARA EL CAFÉ 40
CAPITULO 4 43
4.1 ESTUDIO DE MERCADO 43
4.1.1 MACRO LOCALIZACIÒN 43
4.2MICROLOCALIZACIÒN 56
4.2.1 COMUNICACIÒN 56
4.2.2 AGRICULTURA 57
4.2.3 MERCADO 60
4.3 SEGMENTACIÓN 60
4.3.1 TENDENCIAS DE MERCADO 61
4.4 ANÀLISIS DE PRECIOS 62
CAPITULO 5 64
5.1 CORRIDA FINANCIERA 64
5.1.1 BASE DE CÁLCULO PARA LA CORRIDA FINANCIERA 64
5.2 PRESUPUESTO DE INVERSIONES. 69
5.2.1 INVERSIÓN REQUERIDA EN EQUIPO 69
5.2.2 INVERSIÓN REQUERIDA EN MOBILIARIO Y EQUIPO DE OFICINA 705.2.3 INVERSIÓN REQUERIDA EN ACTIVO DIFERIDO 70
5.2.4 INVERSIÓN REQUERIDA EN INFRAESTRUCTURA 70
5.2.5 OTRAS INVERSIONES 70
5.2.6 TABLA DE DEPRECIACIÓN Y AMORTIZACIÓN DE ACTIVOS 70
5.3 PROYECCIÓN DE VENTAS. 70
5.3.1 COMPORTAMIENTO DE LOS COSTOS DE VENTAS 70
5.3.2 COMPORTAMIENTO DE LOS COSTOS INDIRECTOS 70
5.3.3 LOS GASTOS DE ADMINISTRACIÓN SERÁN LOS SIGUIENTES 70
5.3.4GASTOS DE PROMOCIÓN Y VENTAS TENDRÁN EL SIGUIENTE COMPORTAMIENTO 70
5.4 ESTADOS DE RESULTADOS. 70
5.5 PRESUPUESTOS DE CAPITAL DE TRABAJO 70
5.6 FLUJO DE EFECTIVO 70
5.7 BALANCE GENERAL 70
5.8 CRONOGRAMA DE INVERSIONES. 70
5.9 DISTRIBUCIÓN DE APORTACIONES. 70
5.10 DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EQUILIBRIO. 70
5.11 GASTOS DE FINANCIAMIENTO. 70
6.1 RAZONES FINANCIERAS. 70
6.2 Conclusiones delestudio financiero. 70
BIBLIOGRAFÍA 70
ANEXOS 70
INTRODUCCIÒN
El empleo es sin duda uno de los asuntos de mayor relevancia para el desarrollo de una sociedad, el hecho de la ocupación es de vital importancia para aspirar al mejoramiento en la calidad de vida de los habitantes de cualquier comunidad, sin embargo el nivel de desempleo en nuestro país ha crecido considerablemente en los últimosaños y más allá de ser un problema local es un fenómeno mundial que obedece principalmente a una in equitativa distribución de la riqueza y una elevada concentración del ingreso teniendo como consecuencia un alto costo social provocando el empobrecimiento de las familias mexicanas. Ante tal situación, las sociedades cooperativas fortalecen las cadenas productivas y son una alternativa deproducción y empleo ante la crisis, la economía informal, el desempleo y la delincuencia, su fomento continuo permitirá un desarrollo sustentable de la economía y una mejor y más equitativa distribución de la riqueza en nuestra sociedad.
El presente Plan de Negocios se establece para plantear un esquema de desarrollo para la empresa Cafeticultores Dos Caminos S.C. de R.L. de C.V., conforme a susestatutos legales, y a sus esquemas organizacionales y administrativos. El objeto social que tiene esta empresa es: El trabajo en común en la producción, beneficio, industrialización y comercialización de café. Almacenar, conservar, transportar y comercializar herramientas, fertilizantes, maquinaria, equipo y productos derivados relacionados con el café.
El Plan de Negocios tiene la intención,establecer las estrategias técnico administrativas y financieras para el desarrollo de Cafeticultores Dos Caminos S.C. de R.L. de C.V. y al mismo tiempo, fijar las condiciones de operación financiera dentro de los primeros cinco años.
El desarrollo del trabajo de Cafeticultores Dos Caminos S.C. de R.L. de C.V. representa una oportunidad enorme para fomentar el desarrollo e innovación de tecnología asícomo para la creación de fuentes de empleo en condiciones competitivas y eficientes.
La estructura orgánica y la versatilidad de conocimientos y capacidad productiva de los socios de Cafeticultores Dos Caminos S.C. de R.L. de C.V., permiten a la empresa ofrecer a sus clientes adquirir café de la mayor calidad en todas sus presentaciones.
CAPITULO 1
1.1 DESCRIPCIÒN DE LA EMPRESA...
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