PLAN DE NEGOCIOS PARA CREACION DE UN BISTRO CAFE



UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL

PROYECTO DE TITULACIÓN FINAL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
GESTIÓN EMPRESARIAL INTERNACIONAL

TITULO: Ingeniería en Gestión EmpresarialInternacional

AUTORES:
Juan Andrés Carrión
María Fernanda Palacios


“PLAN DE NEGOCIO PARA LA APERTURA DE UN CAFÉ BISTRO CON SALAS DE LECTURA EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL, SECTOR NORTE PREVIO ALANÁLISIS DEL ORIGEN DEL DESINTERÉS EN EL HÁBITO DE LA LECTURA EN JÓVENES ADULTOS EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL”


TUTOR:
Eduardo Guzmán


Guayaquil, Ecuador
2013








AGRADECIMIENTOGracias a Dios por habernos dado salud y permitirnos culminar nuestro proyecto de graduación. A nuestros padres por ser pilares fundamentales en nuestras vidas. Nuestros queridos hermanos que hanestado siempre a nuestro lado. A nuestro tutor de tesis Eduardo por su gran apoyo y motivación para la culminación de nuestros estudios profesionales y a los maestros que marcaron cada etapa denuestro camino universitario.





































DEDICATORIA



Nuestra tesis la dedicamos a Dios que ha sabido guiarnos y darnos fuerzas en lasadversidades del camino. A nuestros abuelos, padres y hermanos por su apoyo, comprensión y amor en los tiempos difíciles.





























INDICE GENERALINTRODUCCIÓN






































CAPÍTULO 1
1. Problema deinvestigación
Planteamiento del problema
“La lectura es a la inteligencia lo que el ejercicio es al cuerpo”. (Steele & Addison, 1709)
El desconocimiento de las ventajas y beneficios que brinda el hábitode la lectura es uno de los factores que impide el avance del desarrollo de esta actividad, que debe ser implantada paso a paso desde muy temprana edad con el fin de conseguir que los niños...