Plan de negocios una empresa chocolatera

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El plan de ventas de una empresa chocolatera.
1.Características Generales
2.Zonas de cultivo
3.Tipo de empresa
4.Plan de marketing
5.Producto o servicio
6.Políticas de precios
7.Canales de distribución
8.Fuerza de ventas
9.Comunicación
10.Plan de ventas
11.Plan de producción
12.Descripción de la instalación
13.Proveedores
14.Tecnología
15.Aspectos económicos
16Organización17.Plan de contingencias
Características Generales
El chocolate tiene una historia de varios siglos, es proveniente de América, éste ya era conocido por losmexicanos en la época de conquista de México, éstos preparaban el chocolate de un modo análogo a lo quetodavía se hace hoy para tomar el chocolate.En 1520 los españoles de México mandaron chocolate a España, donde pronto se fundaron fábricasqueperfeccionaron los métodos de preparación.. En 1606 el florentino Antonio Carletti introdujo la fabricacióndel chocolate en Italia. A principios del siglo XVIII se fundaron las primeras fábricas que empleaban comoprimera materia el cacao de las colonias francesas. En Inglaterra, la primera fábrica de chocolate sefundó en 1657. Hasta fines del siglo XVIII se fabricaba chocolate exclusivamente a mano yaún en algunospueblos típicos de Europa no se ha perdido esa tradición.La palabra chocolate según los diccionarios significa “pasta comestible, compuesta de cacao, azúcar ycanela” o como...”la mezcla homogénea de cacao y azúcar a la que eventualmente se incorporan especias(vainilla, canela), que tiene la propiedad de formar con agua caliente una masa fluida uniforme como unaemulsión”. Esto nossirve para saber como esta conocido el chocolate alrededor del mundo.El chocolate es un alimento nutritivo, ejerce en el organismo una acción estimulante parecida a la del café oté aunque en menos grado. Es considerado como alimento enérgico por las cantidades de manteca, azúcar y sustancias nutritivas que contiene , así como vitaminas adicionales durante su proceso.La composición del chocolate loubica entre los alimentos de mayor contenido calórico, convirtiéndolo en ungran aliado para deportistas y personas que son sometidas a grandes esfuerzos físicos. Entre losprincipales componentes de este producto tenemos carbohidratos, azúcares, fibra, proteínas y grasas,guardando el orden respectivo en que han sido nombrados. Además, el chocolate moderno se encuentraadicionado con las principalesvitaminas que el ser humano necesita; como por ejemplo, la vitamina A, lavitamina B1, la vitamina B2, la vitamina C, la vitamina D, y en algunas ocasiones minerales, como el hierro oel calcio. Por todas estas razones es útil como un restaurador muscular y reparador de fuerzas,particularmente en los anémicos, debilitados o convalecientes, aunque no es recomendable en ciertasocasiones como ladiabetes debido a su alto contenido de azúcares y grasa.2*Nuestro cuerpo se encuentra en perpetua oxidación. Hay dos tipos de oxidación, la buena corresponde ala que conocemos comúnmente como “la quemadora de grasas y azúcares”. La otra, la mala, consiste en latransformación de nuestras grasas en agentes agresivos y nocivos para nuestro organismo. La“epicatequina” ha sido durante años un antioxidantenatural generado por ciertos componentes de nuestraalimentación de la cual se pensaba que la fuente principal para el hombre occidental se limitaba al té. Perorecientes estudios han arrojado como resultado que el chocolate es también otra fuente importante. En unfuturo no muy lejano los beneficios de aumentar el consumo del chocolate se vean reflejados en unmejoramiento de nuestra propia salud.
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La producción de chocolate es un buen negocio puesto que goza de una alta aceptación a nivel mundial, encuanto a su producción resulta relativamente fácil conseguir la materia prima (el cacao) para su elaboración,ya que el Ecuador es un país que produce cacao a nivel de exportación. El...
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