Plan de negocios

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PLAN DE MARKETING PARA LA INSTALACIÓN DE UN BAR EN LA CIUDAD DE CALCETA.


1. RESUMEN EJECUTIVO
El mercado de bares de gastronomía en general ha experimentado en los últimos años un crecimiento acelerado.
Sin embargo en los últimos tiempos ha presentado un cuadro de madurez, a pesar de la incesante proliferación  de propuestas. Sólo los que consiguen renovarse continuamente ysatisfacer las necesidades de los consumidores son quienes logran permanecer en el mercado. La amplia diversificación hace que las ofertas sean cada vez más originales, pero sus ciclos de vida son demasiados cortos.
 "Luna Bar" posee una propuestas diferentes, destinadas a públicos distintos, pero siempre atendiendo a sus necesidades con una actitud de servicio única y de calidad.
Por esta razóndecidimos que nuestro bar sea un lugar donde los estudiantes universitarios pasen un momento agradable en un ambiente propicio para la conversación, el esparcimiento y el entretenimiento al tiempo que se pueda disfrutar de algún trago o cerveza.
En la noche Luna Bar se tornara un más elegante y de buen gusto para ofrecer un servicio de calidad ofreciendo bebidas más exquisitas y música paradisfrutar de una buena noche de farra.
Por estas razones decidimos que nuestro bar se instale en la zona de movimiento,  cerca de otros bares y discotecas. Esta zona es entre la zona de moda, la de mayor crecimiento y desarrollo de propuestas de gastronomías y entretenimiento en los últimos dos años.
El mayor desafío sin dudas lo constituye el hecho de que los ciclos de vida de este tipo de negociosson muy cortos, pero consideramos que si no los posicionamos hacia la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes y a la mejora continua podremos lograr superar este obstáculo instaurando “Luna Bar” como un bar que acaparara las preferencias de los consumidores y que no tiene intenciones de marcharse.
Nuestra estrategia será la de liderazgo enfocada a diferenciación ya que no creemos queenfocar al liderazgo en costos sea lo mas apropiado para el tipo de proyecto que estamos llevando adelante ya que el cliente busca sobre todo buenos servicios y que esta dispuesto a pagar mas por ellos si consideran que valen.

2. INTRODUCCIÓN
2.1.01 MISIÓN
“Brindar a nuestros clientes un experiencia incomparable llenando sus expectativas a precios cómodos y ambiente propicio que demuestrenuestro compromiso a ofrecer un ambiente de calidad total”
Contamos con una importante ventaja competitiva que es la calidad, la cual estará presente en toda relación de la organización con los clientes, empleados y proveedores, actuando como punta para lograr diferenciarnos del resto de los bares.
Nuestro bar servirá a los clientes de manera única, genera un ámbito singular para sus empleados ymantendrá una reputación de calidad y responsabilidad con toda la sociedad.
Pretendemos llegar a aquellas personas que buscan sofisticación, esparcimiento, conocimiento, diversión, es un grupo selecto de personas que valoran lo mencionado por su calidad.
2.01.02 VISION
"Ser el espacio referente que difunda y refleja el buen gusto, generador de encuentros y buenos momentos".
Ser creadores debuenos momentos, de un estilo de vida distinto. Buscamos que la gente se lleve un pedacito de la sin par en su corazón, que cuando piense en nosotros lo asocie con la mejor alternativa para pasar un buen momento, original distinta y agradable. En donde se sienta cómodo y a gusto.
2.1.03 VALORES
A lo largo de la senda que nos conducirá al logro de nuestra visión, en coherencia con nuestra misión,hay valores que definen nuestro actuar. Perfeccionamiento, cortesía, humildad, gratitud.
Nuestras creencias son:
* Clientes: Los clientes son nuestros consumidores y merecen constante satisfacción. Son nuestra verdadera guía. Es nuestra regla su creciente preferencia por nuestros servicios y productos.
* Comunicación: Estimulamos la participación, la integración y la comunicación ágil...
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