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26 de octubre de 2008 | Autor: milagil
El Noni es usado generalmente por sus beneficios para la salud, no por su sabor. El manejo de la fruta se debe hacer con mucho cuidado, tomando en cuenta quela misma tiene un olor no muy agradable.
Receta:
Ingredientes:
Agua sin cloro, Noni
Preparación:
Lavar bien el Noni maduro, bien maduro.
Poner a hervir el agua (sin cloro) suficiente para quecubran todas las frutas.
Cuando el agua esté hirviendo se apaga la hornilla y se meten los nonis previamente triturados, que la semilla quede entera.
Cuando la preparación esté fresca, a temperaturaambiente, se cuela en un colador normal, triturando las frutas.

Se guarda el jugo en frascos de vidrio y la pulpa se bota.
Se puede ligar con otras frutas para mejorar el sabor: Fresas, moras,uvas, piña.
Ligado con piña es excelente para bajar de peso.
Es importante que al comprar la fruta,
1) usted tenga conocimiento de donde proviene.
2) si se ha usado químicos o pesticidas durante elcrecimiento de la fruta.
3) que sea la especie correcta.
4) tenga el tamaño de una fruta adulta.
Se puede preparar jugo de Noni de diversas formas, la receta que damos es muy práctica.
Nota muyimportante (ojo: importante, no es recomendable):
Hay otra receta para la preparación, donde se coloca todo el noni con agua, se licúa, se cuela, se guarda en la nevera, se toma diariamente solo o confrutas. En el mercado, donde compro las frutas, encontré un médico ginecólogo que me aseguró que el noni es maravilloso para los órganos de la mujer, pero que no se debe hacer la preparación del nonicon las semillas porque es malo para el corazón, mi me dio esta receta que está arriba, la hago por una semana o quince días, de vez en cuando, cuando lo considero conveniente; hay personas que lo tomantodos los días por años, es costumbre, ideas…
Pienso que lo bueno puede ser malo si se abusa… todo en exceso es malo.
Y ojo, se dice que no se debe consumir la semilla, no licuarlo con la...
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