Plan de negocios

Páginas: 3 (729 palabras) Publicado: 11 de abril de 2013




PLAN DE NEGOCIOS DEL RESTAURANTE “FROM PLATE TO MOUTH”














Resumen ejecutivo.

Lo propuesto en el presente plan, es el diseño de un restaurante que buscadiferenciarse de su competencia en la ciudad de Salamanca gracias a características como la calidad en el servicio y por su comida que ahí se ofrece pero, sobre todo, se pretende que se diferencie de suscompetidores por el uso de la tecnología en sus operaciones.

Este restaurante se especializará en la comida internacional de excelente calidad y se utilizarán los iPads, computadoras, etc. Estoselementos facilitaran los procesos en los distintos conductos.

Son estas características las que hacen la diferencia frente a sus competidores, además de generar ventaja en cuanto a tiempos yoperaciones. Esta característica dará un atractivo adicional al restaurante, muy diferente a lo que se ve tradicionalmente en la ciudad de Salamanca.


Los restaurantes se han visto obligados a enfrentaruna actualización permanente, no sólo en sus productos, sino también en sus procesos; los cuales se ven optimizados con el uso de la tecnología. En cuanto a restaurantes que hacen uso de la tecnologíaes posible notar que en Salamanca no se ha explotado el sector, dejando oportunidad para la innovación en este sentido.



Misión.
En el restaurant nos dedicamos a preparar alimentos y bebidas dela mejor calidad, siempre buscando satisfacer las más altas exigencias de los clientes.


Visión.
Llegar a ser líder en el mercado y buscar oportunidades de desarrollo y expansión.
Posicionarseen el mercado como uno de los mejores restaurantes, siendo reconocido por el sabor y calidad de los alimentos.
Valores.

• Honestidad
• Responsabilidad
• Respeto
• Calidad
• Lealtad
•Compromiso
• Trabajo en Equipo
Objetivos.
Corto plazo.
Nuestro objetivo es la plena satisfacción de todos nuestros clientes, con el fin de posicionar al restaurante como uno de los mejores en la ciudad....
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