Plan de negocios

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AUTORES Pablo Mamani Augusto Guidi Julio Espinoza COMITÉ REVISOR Raul Esprella Rudy Tórrez Juan Vallejos EDICIÓN Y PRODUCCIÓN Samantha Cabrera ILUSTRACIÓN Ernesto Guevara DIAGRAMACIÓN Maria Isabel Soliz Mamani, P.; Guidi, A.; Espinoza, J. (2007) Plan de Producción y Costos. Fundación PROINPA. Cochabamba, Bolivia. Cita Bibliográfica Correcta

Contenido
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I. RESUMEN II. INTRODUCCIÓN III.OBJETIVO DIDÁCTICO IV. MARCO TEÓRICO V. DESARROLLO DEL PLAN DE PRODUCCIÓN Y COSTOS (PPC) 5.1. Cómo realizar un plan de producción y costos 5.1.1. Taller para la elaboración participativa del plan de producción y costos a) Análisis participativo para responder a la demanda Paso 1: Descripción de la demanda y sugerencias Paso 2: Análisis de las sugerencias y definición de acciones b) Elaboración delregistro de producción c) Elaboración del cronograma de actividades de producción y sus costos 5.2. Elaboración del documento final del Plan de producción y costos a) Título b) Objetivo de la producción c) Especificaciones del producto demandado por el mercado d) Descripción del proceso productivo y requerimiento de materias primas, insumos, maquinarias y herramientas e) Descripción de latecnología, rendimiento y producción f) Diagrama de flujo del proceso g) Costos estimados de producción h) Personal encargado de la producción i) Cronograma de actividades 5.3. Recomendaciones VI. REFERENCIAS 5 5 6 6 8 8 8 8 9 12 13 16 20 20 21 21 22 23 24 24 25 25 25 27

Plan de Producción y Costos “PPC”

I. RESUMEN
El Sondeo Participativo de Mercados (SPM) descrito en la guía anterior, le permitióa la Organización Económica de Productores (OEP) conocer la existencia de oportunidades de mercados a la cual quisiera responder, pero no cuenta con información de su capacidad productiva en términos de cantidad, cualidad, calidad, continuidad y costo. El “Plan de Producción y Costos” (PPC) elaborado participativamente le permite a la OEP contar con información de sus recursos disponibles, suslimitaciones y ventajas productivas para que en base a ellas le permita diseñar acciones consensuadas más rápidas, en respuesta a la demanda del mercado. Por otra lado, la información del PPC junto a la información del SPM y el plan de comercialización de la propia OEP le sirve para elaborar , su “Plan de negocios”.

II. INTRODUCCIÓN
Al señalar que el Sondeo Participativo de Mercado (SPM)descrito en la guía anterior, promueve el desarrollo de capacidades de la Organización Económica de Productores (OEP), le permite la apropiación espontánea de la información y consecuentemente le ayuda a tomar decisiones participativas, es decir que el SPM al ser participativo le permite a la organización reaccionar más rápidamente con su producción, a la demanda del mercado. Si esta reacción deproducción no estuviera debidamente planificada y organizada, vanos serían todos los esfuerzos realizados en el SPM.

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El “Plan de producción y costos” (PPC) es una herramienta metodológica cuyo propósito es descubrir de manera participativa con los productores de la OEP su capacidad productiva en términos de los recursos con los que cuenta, sus limitaciones y ventajas para que en base a estas sediseñen acciones consensuadas y más rápidas en respuesta a la demanda del mercado. Otro propósito más amplio del PPC es generar información de tipo productivo con la OEP para ser usada en la elaboración de su “Plan de negocios”.

III. OBJETIVO DIDÁCTICO
Al terminar de leer esta guía, los técnicos deberán entender la importancia de un plan de producción elaborado en función a la demanda delmercado y conocer qué acciones se deben realizar con una Organización Económica de Productores (OEP), para que cuenten con un plan productivo elaborado de manera participativa.

IV. MARCO TEÓRICO ¿QUÉ ES EL PLAN DE PRODUCCIÓN?
Es una herramienta metodológica que le permite a una OEP generar , información de tipo productivo y le ayuda a organizar y a tomar decisiones sobre su producción en...
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