Plan de Negocios

1. PROYECTOS Y OBJETIVOS:

a) LA IDEA:
Se pensó en este proyecto ya que en la actualidad la mayoría de las personas a partir de los 20 años llevan un ritmo de vida acelerado teniendo que realizar varias actividades por lo que muchas veces no tienen tiempo para preparar en casa sus desayunos o algún tipo de aperitivo que complementen sus comidas algunos optan por no desayunar por lo que correnel riesgo de sufrir alguna enfermedad digestiva, por esto decidimos crear “Coffee&Pan”, el cual consiste en brindar servicio de cafetería rápida a través de un vehículo completamente modificado para ubicar la cafetería dentro del mismo y así poder trasladarse a diferentes puntos estratégicos dentro de la ciudad de Jutiapa durante el día y la noche. Entre los beneficios que los consumidores puedenobtener al adquirir nuestros productos y servicios están: Preparación de desayunos de excelente calidad y servicio eficiente, Cercanía al lugar de trabajo y Servicio de Desayuno a la Oficina.

b) ¿POR QUE?
Se decidió llevar a cabo este negocio debido a las dificultades que encuentran los trabajadores de diversas instituciones en la ciudad de Jutiapa para poder tomar un buen desayuno orefacción sin tener que salir de sus trabajos y a un costo no tan elevado.

c) MISION:
Nuestra Misión es brindar un buen servicio y desayunos de excelente calidad hasta la puerta de su negocio o trabajo.

d) VISION:
Nuestra Visión es Convertirnos en el servicio de cafetería rápida mas eficiente de la región, con productos de calidad y la mejor atención al cliente.

e) OBJETIVOS:
Nuestros objetivosson claros:
1. Contar con productos de alta calidad- Ofrecer productos de calidad.
2. Tener un precio bajo para los clientes.
3. Ofrecer un trato respetuoso hacia las personas.
4. Vigilar permanentemente el lugar para que presente un ambiente agradable y deseable.
5. Mantener diálogo permanente con el cliente para conocer los aspectos positivos y negativos del servicio.
6. Buscar loscorrectivos necesarios para las deficiencias del negocio.

2. PRODUCTO Y MERCADO.

a) PRODUCTO

Bebidas:
a) Expresso: Es una bebida de origen italiano, con una rápida preparación y sabor concentrado.

b) Capuccino: Bebida italiana preparada con café espresso, leche y espuma de leche.
c) Té: El té es una bebida de gran consumo y muchos de sus componentes se asocian conbeneficios para la salud.
d) Frappe: Café con hielo cubierto de espuma elaborado a partir de café instantáneo atomizado y es muy popular especialmente en verano.
c) Smoothies: Es una bebida no alcohólica preparada a base de trozos y zumos de frutas naturales, es enriquecido en proteínas.
Desayunos y Refacciones
b) CLIENTES:
Los clientes potenciales de nuestro negocio son:
Las familias de lazona.
Los estudiantes y universitarios de la zona.
Trabajadores de distintas instituciones y negocios
Visitantes.

c) MERCADO POTENCIAL.

“Coffee&pan” va a estar dirigido a trabajadores y estudiantes de la región, los cuales no les queda tiempo de preparar sus alimentos en sus casas y buscan un buen café y buena comida por las mañanas a buen precio y sin tener que salir muy lejos de sulugar de trabajo o estudios. El posible segmento al que se va a dirigir “Coffee&pan” estará entre personas mayores, niños, chicos y chicas que habiten o simplemente estén de paso en el municipio de Jutiapa.

d) COMERCIALIZACIÓN
La comercialización de los productos que Coffee&pan ofrecerá será directa, es decir, no habrá la presencia de intermediarios. La relación será productor-consumidor por locual no podemos realizar un profundo análisis de la comercialización, sin embargo el beneficio que nos brinda este tipo de comercialización es que se podrá evadir costos de venta e intermediación.

e) MÉTODO DE OBTENCIÓN DE DATOS

Para la obtención de datos hemos escogido un método cuantitativo denominado encuesta. Este formato se distribuyó a 100 personas por diferentes medios para que sean...