UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA.

FACULTAD DE ECONOMÍA Y PLANIFICACIÓN.

Curso: Planeamiento y Control de la Producción.

Trabajo Final

Profesor: Luis Torres Vásquez.

Alumnos:Agreda Guevara, Andrea Alicia.
Chávez Tamara, Mayra Mariana.
Dávila Salas, Job.
Gutiérrez Reyes, Zoila Paola.
Peralta Medina, Lizbeth.
Torres Avalos, Pablo Fabián.

Lunes 14, de Diciembre del2009.
INDICE

I. OBJETIVOS DE LA PRODUCCIÓN……………………………………………………3

II. ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO POR EL MERCADO.…………………….3

III. DESCRIPCION DEL PROCESO Y REQUERIMIENTOS.………………….…….…6

IV.DESCRIPCION DE LA TECNOLOGIA...…………………………………………….12

V. DESCRIPCION DE FLUJO DE PROCESO..………………………………..………18

VI. COSTOS DE PRODUCCIÓN..…………………………………………………………20

VII. RENTABILIDAD Y SOSTENIBILIDADFINANCIERA DE LA PRODUCCIÓN………………………………………………………………………...22

VIII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.…………………………….………………….28

IX. BILBIOGRAFIA…………………………………………………………………………30

PLAN DE PRODUCCION PARA UNAGRANJA DE CRIANZA DE POLLOS

I. Objetivos de la producción.

- Operar al menor costo posible y cumplir con los plazos de entrega ofrecidos.
- Optimizar el proceso productivo de modo que se puedaincrementar la productividad y disminuir las pérdidas de la producción.
- Determinar los costos de producción.
- Definir el volumen de producción necesario para cubrir la previsión de ventas.
-Establecer los requerimientos de materiales, equipos, herramientas e insumos necesarios para cumplir con los objetivos de producción.
- Optimizar el equipamiento y acondicionamiento necesario para lapreparación de galpones, para la recepción, así como para el óptimo manejo de temperatura, luz, ventilación y humedad.
- Realizar el ordenamiento de la producción

II. Especificaciones técnicasdel producto por el mercado (Pronostico de Ventas).
Proyección de la demanda en número de aves

• Se consideran número de pollos vendidos en cada mes.
• El mes de diciembre del 2009 se considera... [continua]

Leer Ensayo Completo

Cite este ensayo

APA

(2011, 10). Plan De Produccion Para Una Granja De Crianza De Pollos. BuenasTareas.com. Recuperado 10, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Plan-De-Produccion-Para-Una-Granja/2867201.html

MLA

"Plan De Produccion Para Una Granja De Crianza De Pollos" BuenasTareas.com. 10 2011. 2011. 10 2011 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Plan-De-Produccion-Para-Una-Granja/2867201.html>.

MLA 7

"Plan De Produccion Para Una Granja De Crianza De Pollos." BuenasTareas.com. BuenasTareas.com, 10 2011. Web. 10 2011. <http://www.buenastareas.com/ensayos/Plan-De-Produccion-Para-Una-Granja/2867201.html>.

CHICAGO

"Plan De Produccion Para Una Granja De Crianza De Pollos." BuenasTareas.com. 10, 2011. consultado el 10, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Plan-De-Produccion-Para-Una-Granja/2867201.html.