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Brownie con chocolate y queso
Publicado por Grissom
0 comentarios - Etiquetas: Recetas
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Brownie con chocolate y queso
del blog midulcetentacion

Os propongo algo... sacad tiempo de dondeno lo haya, meteros en la cocina durante 1 hora y disfrutareis de algo delicioso. Veréis como el tiempo y las obligaciones se detienen para hacer un paréntesis en estos quehaceres diarios. Saboreareisla perfección del dulce sentados en vuestro sillón o rincón del sofá favorito, junto con una humeante taza de café, colacao o te. Veréis como no habéis perdido una hora sino que habéis ganado tiempoal tiempo.

Siento que Ana (de deliciasytentaciones) ya no actualice tan a menudo, echo de menos sus recetas, pero me desquito haciendo alguna que ella ya ha puesto en practica como este deliciosobrownie con chocolate y queso. Mi primer " falso brownie" y sin defraudarme lo mas mínimo.

Ingredientes para la base del brownie:
- 85 gr de mantequilla derretida y ligeramente fría.
- 30 gr decacao en polvo.
- 175 gr de azúcar granulado.
- 2 huevos.
- 135 gr de harina tamizada.
- Un puñado de avellanas.
- Un puñado de nueces.

Ingredientes para la capa de queso:
- 285 gr de queso deuntar.
- 50 gr de azúcar granulado.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 2 huevos.

Preparación:
1. Derretir a fuego muy suave la mantequilla y dejar enfriar ligeramente. 
2. Colocar enun bol la harina, el azúcar, el cacao y la mantequilla derretida y batir hasta mezclar. 
3. Añadir los huevos y batir hasta obtener una masa suave. 
4. Verter sobre el molde enmantequillado yenharinado. 
5. Para hacer la capa de queso, batir el queso, el azúcar, el extracto de vainilla y los huevos hasta que se obtenga una mezcla uniforme. 
6. Verter a cucharadas sobre la preparaciónanterior. 
7. Hornear 45-50 minutos a 160º. 
8. Dejar enfriar en el molde y cortar en porciones.

PREPARACIÓN DE LOS BROWNIES:
1. -------------------------------------------------
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