Plan MKT

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE MÉXICO

MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS (MBA)

GESTIÓN DE MARKETING

“ENTREGABLE FINAL PLAN DE MKT”

POR: LIC. SERGIO ARTURO RODRÍGUEZ ZAMORA
N° DE CUENTA: 02373969

DOCENTE: JOSÉ ROBERTO RAMOS MENDOZA

05 DE MAYO DE 2013

1

ÍNDICE

I. PORTADA…………………………………..……………………......................................1

II.ÍNDICE…………………………………….………………………………………...............2

III. RESUMEN EJECUTIVO ………………………………………………..……………….3

IV. PROBLEMÁTICA...………………………………………………………………………..6

V. ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN.…………………………………………………....……7

VI. PLAN DE IMPLEMENTACIÓN…………………………………………………….…….7

VII. CONCLUSIÓN…………………………………………………………………………..17

VIII. BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………………18

2

Resumen Ejecutivo:
ANTECEDENTES
Razón Social: PANADERÍA Mely´s BOUTIQUE S.A. de C.V.Actividad: Servicios de Panadería Gourmet, venta de pastas y servicios de Taquizas.
Número de empleados: 4
Clientes: Público en general, empresas, convenciones entre otros.
La Panadería Mely´s surge a partir de la surge a partir de la idea de cuatro personas
Ana Cristina especialista en Gastronomía, José Antonio Gómez experto en el área del
Diseño Gráfico, Virginia G. Mendoza especialista en Finanzas/ Toma de Decisiones y
J. Ricardo Ramírez especialista en el área administrativa / estratégica.
ORGANIZACIÓN.
Los cuatro conjugaron sus ideas y experiencia para dar vida a una organización que
logre penetrar en el mercado de los alimentos, pastas, postres, decoraciones
gastronómicas y convertir sus sueños en una realidad.
A partir de ello se dieron a la tarea de conformar el nombre,presupuestar todos y cada
uno de los elementos que integrarían la organización y determinar la planeación
estratégica a desarrollar a partir de sus propios sueños y anhelos, logrando con ello
crear fuentes de empleo, desarrollo profesional, atención personalizada y más allá de
todo ello, total satisfacción a partir de un valor agregado.
Su más grande sueño y deseo es; poder penetrar en el gusto, enla mente y en los
paladares más exigentes del ámbito gastronómico y lograr con ello la consolidación de
nuestra organización.
MISIÓN:
Somos una organización innovadora en la preparación de alimentos, la cual pretende
llegar a todo tipo de clientes, logrando ante todo atención, calidad, precio y servicio;
bajo el lema de tus deseos son tú satisfacción y un deleite para nosotros. Logrando
conello un posicionamiento en el mercado, y satisfaciendo los más exigentes
paladares de nuestros clientes. Todo ello bajo los valores de honestidad, respeto,
justicia, equidad y servicio.
VISIÓN.
Somos una empresa, que busca ante todo consolidarse en el mercado en un plazo no
mayor de 2 años, posicionándonos en el mercado de los alimentos tanto para un
mercado exigente como para aquellos quegustan de la buena comida a precios
accesibles. Logrando en un plazo no mayor de 8 años contar con una sucursal.
Tendremos un proceso de selección, producción y empaquetado de todo tipo de
alimentos bajo un estricto control de calidad, limpieza e higiene. Logrando mes con
mes un 50 % de ventas aumentando cada trimestre un 10 % de ventas totales.
Logrando un retorno de inversión a los 3 añossubsiguientes.
LEMA:
"Tus deseos son tú satisfacción y un deleite para nosotros".

3

Valores Institucionales.
Honestidad: Es una obligación ser real, auténticos y genuinos, expresando en todo
momento respeto por nosotros mismos y por los demás, tiñendo nuestra organización
de apertura, confianza y sinceridad. Logrando en nuestros más exigentes clientes una
lealtad única.
Respeto: Paranuestra organización implica aceptación de cualquier persona, no
importando raza, color, preferencia sexual y posición social. Aceptar a todas las
personas ofreciéndoles una atención personalizada, apreciando y valorando en todo
momento satisfacer sus necesidades. El respeto es el valor propio del reconocimiento
y de los derechos de nuestros...